3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ovocné košíčky


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

30 kus/kusů

Těsto

  • 210 g hladká mouka
  • 30 g cukru moučka
  • 100 g Hery
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • citrónová kůra, strouhaná

Krém

  • 350 ml mléka
  • 1 balíček vanilkového pudinku, v prášku
  • 2 polévkové lžíce cukr
  • 1 vanilkový cukr
  • 130 g máslo
  • 2 polévkové lžíce cukru moučka

Dále

  • ovoce dle sezony nebo v plechovce
  • 1/2 balíčku čiré dortové želatiny dr. Oekter
  • 30 ks formiček na košíčky
  • 125 ml kompotové šťávy
5

Příprava

    Těsto
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme mouku, cukr, heru,žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru a hněteme 3 minuty/Closed lid/Dough mode

    2. Vzniklé těsto vyválíme na válu  do válečku , který nakrájíme na dílky  a dílky plníme do formiček na košíčky. Naplněné formičky skládáme na plech a dáme péct.

    3. Pečeme 15 minut při 150C. Po upočení ihned vyklápíme s formiček.

    Krém

    4. Do čisté mixovací nádoby vlžíme šlehací metličku přidáme mléko, pudink, cukr, vanilkový cukr a uvaříme pudink 10 minut/Closed lid/90C/R4.

    5. Uvařený pudink přendáme do misky a necháme schládnout.

    6. Do čisté mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme máslo,cukr moučky a šleháme 3 minuty/Closed lid/R4.

    7. Po došlehání si nastavíme čas na další 3 minuty/Closed lid/R4 máslo s cukrem šleháme dál a otvorem ve víku přidáváme vychladlý pudink. Krém šleháme do hladka dle potřeby prodloužíme dobu šlehání.

    8. Krémem zdobícím sáčkem nastříkáme do košíčků.

    9. Ozdobíme ovocem.

    10. Kompotovou šťávu svaříme s želatinou a mašlovačkou potíráme košíčky ozdobené ovocem. Dáme stuhnout do lednice nejlépe do druhého dne.

    11. Foto k receptu Ivanka N.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Výborný dzeret, který se hodí na jakoukoliv oslavu.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář