3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Pečený nepečený ořechový hřbet


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

12 porce/porcí

Těsto

  • 2 celá vejce
  • 150 gramů Hery
  • 150 gramů cukru moučka
  • 300 gramů hladká mouka
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
  • 100 ml mléka

Náplň

  • 200 gramů máslo
  • 150 gramů cukru moučka
  • 40 gramů kakao, prášek
  • 50 ml rumu
  • 50 gramů rozinka
  • 50 gramů pikantní marmelády
  • 200 gramů sekaných ořechů

Dále budeme potřebovat

  • 1 čokoládovou polevu
  • pikantní marmeládu na potření
  • sekané mandle
  • 6
    40min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    Těsto + náplň
  1. 1. Do mixovací nádoby vložíme rozkrájenou změklou heru, cukr a šleháme do pěny cca 3minuty/Closed lid/R4.

    2. Poté nastavíme čas na další 3 minuty a postupně otvorem ve víku přidáváme vejce,mouku, kypřící prášek,mléko vše šleháme na R4.

    3. Hotové těsto nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 20 minut při 180C.

    4. Na vychladlý korpus přiložíme formu srnčího hřbetu a odřízneme pruh odpovídající formě.

    5. Zbylé těsto dáme do mixovací nádoby a pomeleme 5 secund/Closed lid/R5. Přendáme do mísy a dáme na chvíly stranou.

    6. Do mixovací nádoby nasadíme šlehací metličku přidáme máslo,cukr a šleháme do pěny 5 minut/Closed lid/R4.

    7. Přidáme kakao,rozinky,posekané ořechy,marmeládu,rozinky,rum, pomletý korpus a vše šleháme 3 minuty/Closed lid/R4.

    8. Formu srnčí hřbet vyložíme potravinářskou folií a napěchujeme náplní. Odřízlí plát potřeme marmeládou a přiklopíme potřenou stranou. Celé dáme stuhnout do lednice nejlépe přes noc. 

    9. Po stuhnutí vyklopíme na tác z formy a polejeme čokoládovou polevou a posypeme posekanými mandlemi.

    10. Foto k receptu Ivanka N.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Místo čokoládové polevy můžeme použít citronovou polevu.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář