3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Drůbeží srdíčka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Knedlík

  • 20 gramů čerstvé droždí
  • 150 gramů voda
  • 1 čajová lžička cukr
  • 320 gramů pol. mouky
  • 1 čajová lžička sůl
  • 1 kus rohlík

Srdíčka na smetaně

  • 160 gramů cibule
  • 500 gramů drůbežích srdíček
  • 15 gramů oleje nebo sádla
  • 550 gramů voda
  • 1 polévková lžíce tella, nebo podravky, drůběžího bujónu
  • 180 gramů zakysaná smetana
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Knedlík



      1. Do mixovací nádoby vložte droždí, vodu, cukr a promíchejte 1 min./37°C/rychlost 1.

      2. Přidejte vejce, mouku, sůl a míchejte 2 min.//. Těsně před koncem přidávejte na kousky natrhaný rohlík. Pokud se těsto lepí přisypejte mouku.

      3. knedlík vložte do vymazané varomy olejem.



  1. Srdíčka na smetaně
  2. do nadoby vložíme cibuli. Sekáme 5s/5R

    setřeme na dno, přidáme olej

    Bez odměrky smažíme 5Min/Varoma/R2

    Přidáme srdíčka a smažíme bez odměrky 5min/Varoma/R2Counter-clockwise operation

    Přidáme vodu, tello, zavřeme nádobu, přidáme varomu s knedlíkem a vaříme 30min/varoma/R2Counter-clockwise operation

    Knedlík odložíme stranou

    Přidáme zakysanou smetanu a vaříme 5min/110stu/r2Counter-clockwise operation
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář