Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Drůbeží srdíčka


1 Drůbeží srdíčka

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Drůbeží srdíčka

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Knedlík

  • 20 gramů čerstvé droždí
  • 150 gramů voda
  • 1 čajová lžička cukr
  • 320 gramů pol. mouky
  • 1 čajová lžička sůl
  • 1 kus rohlík

Srdíčka na smetaně

  • 160 gramů cibule
  • 500 gramů drůbežích srdíček
  • 15 gramů oleje nebo sádla
  • 550 gramů voda
  • 1 polévková lžíce tella, nebo podravky, drůběžího bujónu
  • 180 gramů zakysaná smetana
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 0min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Knedlík



      1. Do mixovací nádoby vložte droždí, vodu, cukr a promíchejte 1 min./37°C/rychlost 1.

      2. Přidejte vejce, mouku, sůl a míchejte 2 min.//. Těsně před koncem přidávejte na kousky natrhaný rohlík. Pokud se těsto lepí přisypejte mouku.

      3. knedlík vložte do vymazané varomy olejem.



    2. Srdíčka na smetaně
  2. do nadoby vložíme cibuli. Sekáme 5s/5R

    setřeme na dno, přidáme olej

    Bez odměrky smažíme 5Min/Varoma/R2

    Přidáme srdíčka a smažíme bez odměrky 5min/Varoma/R2Zpětný chod

    Přidáme vodu, tello, zavřeme nádobu, přidáme varomu s knedlíkem a vaříme 30min/varoma/R2Zpětný chod

    Knedlík odložíme stranou

    Přidáme zakysanou smetanu a vaříme 5min/110stu/r2Zpětný chod
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář