Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Hovězí na žampionech


1 Hovězí na žampionech

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Hovězí na žampionech

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Hovězí na žampionech

  • 600 g hovězí květové špičky
  • 100 g bílý žampión, čerstvý
  • 1 cibule
  • 100 g Crème fraîche, (můžete nahradit směsí z 80g 40% smetany a 20g zakysané smetany)
  • 100 g voda
  • 1/2 kostky hovězí bujón (pro 0,5 l vody), (nebo zeleninového)
  • 1 polévková lžíce dijonská hořčice
  • 2 polévkové lžíce sójová omáčka
  • několik lístků estragonu, (volitelné)
  • sůl
  • pepř, mletý, na hrubo
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

    Postup

  1. Dejte maso do mrazáku na cca 10 minut.

  2. Během této doby omyjte žampiony a vložte je do nádoby

  3. Oloupejte cibule, překrajte ji na dvě poloviny a přidejte k žampiónům,  sekejte 5 vteřin/rychlostí 5

  4. Pomocí stěrky setřete obsah ze stěn nádoby, pak přidejte všechny zbývající přísady (kromě masa) a promíchejte 5 vteřin/rychlostí 2

  5. Vyjměte maso z mrazáku a nakrájejte jej ostrým nožem na tenké nudličky, ty vložte do nádoby a vše vařte 15 min/Varoma/Zpětný chod/rychlostí 1

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Podáváme s rýží.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • :bigsmile:super

    Vložil zuzka@dvk.cz on 30. listopadu 2013 - 12:23.

    Big Smilesuper

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • No tak tento recept určitě

    Vložil lussy on 27. listopadu 2013 - 18:14.

    No tak tento recept určitě vyzkouším zítra na oběd vypadá lákavě.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,