Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
Kuřecí maso na pivu a pomerančích
- 1 kus cibule
- 15 gram olej
- 1 láhev pivo, 10°
- 0,5 litr smetany, min. 30% tuku
- 2 kus pomeranč
- 2 čajová lžička zeleninová dochucovací pasta
- 2 ždibec pepř, mletý
- 1 čajová lžička červená paprika, sladká
- 2 ždibec chilli, mleté
- 1 čajová lžička kmín, mletý
- 2 kus pomeranč, pouze kůra
- 2 polévková lžíce hladká mouka
- 1 litr voda
- 500 gram kuřecí prsa
- 300 gram rýže basmati
-
6
1h 0min
Doba přípravy 10minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Do mixovací nádoby vložte cibuli
"Mixování" 5 sekund/R5
- Přidejte 15 gramů oleje.
- Smažte 3 minuty/120°C/R 0,5
- Do mixovací nádoby přilejte pivo.
- Vařte 2 minuty/100°C/R vařečka
"Jemné míchání"
- Přidejte koření (pepř, kmín, chilli, lžičku zeleninové dochucovací pasty), 500 ml smetany a kůru ze 2 pomerančů.
- Vařte 5 minut/90°C/R1
- Přidejte 2 polévkové lžíce hladké mouky, mixujte na zpětný chod 10 sekund/
"Zpětný chod" R4
- Vařte 4 minuty/90°C/R2
- Hotovou omáčku přelijte do připravené misky.
- Do nádoby nalijte 1000ml vody, přidejte lžičku zeleninové dochucovací pasty.
- Vložte varný košík, do něj 300g rýže.
- Do Varoma mísy dejte 500 g očištěného nakrájeného kuřecího masa.
- Maso osolte, opepřete, přidejte kmín a sladkou papriku.
- Umístěte Varoma do pozice a vařte 25 minut/Varoma/R 0,5
Kuřecí maso na pivu a pomerančích
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Pokud nemáte rádi výraznou chuť piva, do omáčky použijte pouze polovinu lahve.
Jako příloha je vhodná rýže, těstoviny nebo houskový knedlík.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář