Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - maso
  3. Maso s rýží


1 Maso s rýží

2 Hlavní jídla - maso recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Maso s rýží

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

3 porce/porcí

Maso ve vl. šťávě

  • 4 plátky vepř. masa na kostky
  • sůl, pepř, hořčice, na potření masa
  • 80 g cibule na půl
  • 45 g sádla
  • 1/2 kostky masoxu
  • 450 g horké vody
  • 1 polévková lžíce sójová omáčka
  • 1 polévková lžíce worchestru
  • 3-4 polévkové lžíce hladké mouky rozkvedlat ve 200g teplé vody
  • 1/4 čajové lžičky sůl
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Maso s rýží
  1. Maso na kostky - osolit, opepřit, potřít plnotučnou hočticí
  2. Do Zamknout mixovací nádobu 80g cibule na půl a 1 stroužek česneku 5s/R5, stáhnout stěny a ještě 4s/R5
  3. Přidat 45 g sádla a zpěnit 7M/Varoma/R1 nebo vařejka - bez odměrky
  4. První varianta: Přidat kostky nasoleného masa a opražiit zpětným chodem5M/Varoma/RZpětný chodJemné míchání

    Maso trochu pustí šťávu.

    Druhá varianta: opražit maso 3min z každé strany na pánvi a po té vhodit i se spuštěnou šťávou na cibuli do hrnce a povařit zpětným chodem už jen 2M/Varoma/Zpětný chodJemné míchání
  5. Pak přilít 450g horké vody + 1/2 masoxu a vařit zpětným chodem55M/100°C/ Zpětný chodJemné míchání - na víko nasadit odměrku.
  6. Ve 150ml horké vody a rozkvedlat 4 lžíce hl.mouky přelít do Zamknout mixovací nádobu a podle množství šťávy můžeme přilít ještě 50ml horké vody a přidáme 1 PL worchestru a 1 PL sojové omáčky, podle chuti přisolit. Vařit 5M/100°C/RZpětný chodJemné míchání
  7. Pak podle tuhosti masa ještě přidat čas a vodu. Já přidala ještě 100ml vody a vařila ještě 10M/100°C/zpětný chod Zpětný chodJemné míchání
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Příloha: rýže

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář