3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Závitky z roštěné s kysaným zelím po selsku


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 osoba/osob

  • 4 plátky z hovězí roštěné, očištěné
  • 30 dkg vepřového bůčku bez kůže, nakrájené na kostky
  • 1 sáček kysaného zelí
  • 1 kysaná smetana, 200 g
  • 800 g brambora, oloupané a nakrájené na čtvrtky
  • 1 cibule, oloupaná
  • 2 stroužek česneku, oloupané
  • 10 dkg másla
  • sladká mletá paprika
  • mletý kmín
  • sůl
  • voda
  • 1 PL olej
  • 6
    1h 15min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. 1. Plátky masa naklepeme, osolíme a posypeme mletou paprikou.

    2. Kostky bůčku vhazujeme postupně na roztočené nože při R10.Po namletí přidáme dvě větší špetky soli a jednu špetku kmínu a promícháme 1minutu R4. Bůčkovou směs rozdělíme na připravené plátky masa a zavineme.

    3. Olejem potřeme dno a boky varoma mísy, vložíme do ní závitky a obložíme je polovinou kysaného zelí bez šťávy.

    4. Do nádoby vhodíme na roztočené nože při R7 stroužky česneku a sekáme 3 vteřiny. Poté vložíme rozpůlenou cibuli a sekáme R5 3 vteřiny. Přidáme máslo a restujeme 5min/100°/R2.

    5. Do nádoby přidáme 1ČL papriky, zbylé zelí bez šťávy a přilijeme 0,5 l vody. Vložíme košík s osolenými bramborami. Nádobu zavřeme, nasadíme varoma misu a vaříme 60min/varoma/R2.

    6. Po uvaření sundáme varoma mísu a vyndáme košík. Do nádoby přidáme z varoma mísy zelí, zalijeme kysanou smetanou a promícháme 1min/R3. Servírujeme. Dobrou chuť!

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  •   Výborný

    Vložil lussy on 29. listopadu 2013 - 23:08.

     Cooking 6 Výborný

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Je to skvělé, když se vše

    Vložil Jan Stříbrný on 22. listopadu 2013 - 23:05.

    Je to skvělé, když se vše dělá v jednomtmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Prima recept na úplné papání

    Vložil IreVo on 23. července 2011 - 21:06.

    Prima recept na úplné papání z TM. Jen bych to masíčko dělala déle.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,