3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Dušené plody moře s kokosovým mlékem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Dušené plody moře s kokosovým mlékem

  • 250 gramů rýže
  • 1 kus cibule, překrojené na poloviny
  • 2 stroužky stroužek česneku
  • 3 snítky koriandr, čerstvý, pouze lístky
  • 3 snítky petrželky,čerstvé, pouze lískty
  • 2 snítky estragonu, čerstvého, pouze lístky
  • 50 gramů olivový olej
  • 200 gramů rajčat, čerstvých a oloupaných, nebo konzervovaných
  • 80 gramů paprik, zelených, nakrájených na kusy
  • 1 čajová lžička rybí dochucovací pasty, nebo
  • 1 kostka rybího bujónu
  • 1/4 čajové lžičky sůl
  • 200 gramů kokosové mléko
  • 500 gramů kreveta, syrová, oloupaná, čerstvých, středně velkých
  • 400 gramů filetů z ryb (např. hejk, kanic...), nakrájené na kousky o velikosti cca 5x5 cm
  • 1 špetka kayenského pepře
  • 1 polévková lžíce pažitka, čerstvá, čerstvé,nakrájené
5

Příprava

  1. 1. Uvařte rýži podle návodu na balíčku.

    2. Do mixovací nádoby vložte cibuli, stroužky česneku, koriandr, petrželku a estragon a sekejte 5 vteřin/rychlostí 6.

    3. Přidejte olivový olej, loupaná rajčata, zelené papriky, rybí pastu a sůl a míchejte 15 vteřin/rychlostí 7 a vařte 5 minut/Varoma/rychlostí 1 - 2.

    4. Přidejte kokosové mléko a vařte 5 minut/Varoma/rychlostí 1.

    5. Přidejte krevety, filety z ryb a kayenský pepř a vařte 3 minuty/90°C/Counter-clockwise operation/rychlostí Gentle stir setting.

    6. Dušenou směs podávejte ihned s rýží a posypte ji nakrájenou pažitkou.

    5. Dušenou směs
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

- mražené krevety před použitím rozmrazte


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.