Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Hlavní jídla - ryba
  3. Kapr v rosolu


1 Kapr v rosolu

2 Hlavní jídla - ryba recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Kapr v rosolu

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Kapr v rosolu

  • 600 gramů kapr
  • 1000 gramů voda
  • 300 gramů ocet
  • 4 polévkové lžíce cukr
  • 20 kuliček pepře
  • 8 kuliček nového koření
  • 4 bobkový list, sušený
  • špetka tymiánu
  • 1 kus cibule
  • 50 gramů mrkev
  • 30 gramů celer
  • 30 gramů petržele
  • 33 gramů želatina
  • sůl
  • 100 gramů vlašský ořech, loupaný
  • 50 gramů rozinka
  • 30 gramů ananasu
  • 30 gramů sušené papáji
Přidat do nákupního seznamu
5

Příprava

  1. Želatinu namočte do 3 dcl vody. Kapra, zeleninu a koření dejte do košíku.

  2. Do nádoby  nalijte  7  dcl  vody,  ocet,  sůl a cukr. Vařte 20 min./90°C/rychlost 1. Košík vyjměte. Rybu dejte do mísy.

  3. Do nádoby dejte sušené ovoce a rozinky, přidejte želatinu. Prohřejte 3 min./50°C/rychlost 1.

  4. Nálevem přelijte rybu v míse a nechejte v chladu ztuhnout.

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varný košík
    Varný košík
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.