3 Žádné související obrázky s tímto receptem
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Omáčka z uzeného lososa


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 osoba/osob

  • 1 svazek petržel, ky
  • 1 svazek kopru
  • 1 ks cibule, - rozkrojené napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 35 g máslo
  • 30 g hladká mouka
  • 220 g mléka
  • 200 g smetany, 33%
  • 200 g lososa, uzeného nakrájeného na plátky
  • 1/2 kostky bujónu
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 6
  • 7
    Doba přípravy
  • 8
  • 9
5

Příprava

  1. 1. Do nádoby vložíme bylinky a sekáme 4sek./rychlost 7, poté nádobu vyprázdníme.

    2. Do nádoby vložíme cibuli a stroužek česneku a sekáme 3sek./rychlost 5. Špachtlí si pomůže odstranit cibuli ze stran nádoby.

    3. Potom vložíme máslo a necháme zpěnit cibulku 2min./Varoma/rychlost 1.

    4. Přidáme mouku a prohřejeme 1min./100°C/rychlost 2.

    5. Zkontrolujeme zda mouka není prilepená na dně a přidáme mléko, smetanu, bujón, sůl a pepř a promícháme 5sek./rychlost 4.

    6. Poté vše povaříme 10min./100°C/rychlost 2.

    7. Po uvaření 2sek/rychlost 6 promícháme

    8. Přidáme nasekané bylinky a lososa a vše prohřejeme 40 sek/90°C/Counter-clockwise operation/rychlost 1.

     

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Už jsem se lekl, že se ten

    Vložil Jan Stříbrný on 29. listopadu 2013 - 01:58.

    Už jsem se lekl, že se ten losos rozseká.  S kousky to bude dobrota.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • omáčka se uršitě hodí jak k

    Vložil lussy on 27. listopadu 2013 - 16:21.

    omáčka se uršitě hodí jak k těstovinám tak bramborům tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Zajímyvý recept! K čemu se

    Vložil Mixinka Thermomixová on 22. srpna 2012 - 14:14.

    Zajímyvý recept! K čemu se omáčka nejlépe hodí?

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,