3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Česnekové trojhránky kynuté


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

56 kus/kusů

Suroviny

  • 8 stroužků stroužek česneku
  • 250 gramů máslo
  • 2 kusy žloutek
  • 3 čajové lžičky sůl
  • 40 gramů čerstvé droždí, nebo 1 kostka 42 g
  • 320 gramů mléko
  • 1 čajová lžička cukr
  • 650 gramů polohrubá mouka, nebo hladké
  • 160 gramů olej
5

Příprava

  1. Do mixovací nádoby vložte česnek a sekejte 10 sek./rychlost 7. Pomocí stěrky stlačujte suroviny dolů.

  2. Přidejte máslo, 2 vaječné žloutky, 1 čajovou lžičku soli a mixujte 15 sek./rychlost 6.

  3. Nasaďte metličku a šlehejte 20 sek./rychlost 3, přendejte do mísy a odložte stranou.

  4. Sundejte metličku, do mixovací nádoby dejte droždí, mléko a cukr a míchejte 2 min./37°C/rychlost 2.

  5. Přidejte zbývající suroviny, včetně 2 čajových lžiček soli a hněťte 3 min./Closed lid/Dough mode. Vyklopte těsto z nádoby a rozdělte ho na 4 díly.

  6. Předehřejte troubu na 180 °C.

  7. Pomocí válečku rozválejte každý díl do čtverce (cca 30 x 30 cm) a naneste na něj směs másla a česneku, 4 polévkové lžíce si ale ještě ponechte pro další krok.

  8. Každý čtverec zarolujte, položte na plech pokrytý pečicím papírem a potřete zbytkem směsi.

  9. Nakrájejte šišky na 14 trojhránků, lehce je od sebe oddělte a pečte 20 minut nebo do zlatova (180 °C).

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Do směsi můžete dle chuti přidat nasekané bylinky.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Jsou úžasné, mňam

    Vložil Moňulka on 11. června 2014 - 18:19.

    Jsou úžasné, mňam

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Dobrý den, máte pravdu, byla

    Vložil Vorwerk vývoj receptů on 11. června 2014 - 16:58.

    Dobrý den, máte pravdu, byla tam chyba. Nyní je již recept v pořádku, na uvedené množství mouky stačí jedna kostka droždí. Děkujeme za upozornění a přejeme pěkný den!Thermomix

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Není chyba v množství droždí?

    Vložil housga on 9. června 2014 - 00:57.

    Není chyba v množství droždí?

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,