thumbnail image 1
thumbnail image 1
Doba přípravy
5min
Celkový čas
30min
porce/procí
2 porce/porcí
Úroveň
snadný

Ingredience & Porce

Dýňová polévka

  • 1 malý kousek čerstvého zázvoru, cca 1cm, nemusí být
  • 1 malý kousek červená chilli paprika, sušená, nemusí být
  • 1 kus menší cibule
  • 10 g máslo
  • 1 kus mrkve (špalíky)
  • 260 g oloupané dýně, nakrájené na kostky
  • 260 g voda
  • 1 kostka bujónu, nebo 1PL koncentrátu
  • čerstvě mletý pepř na dochucení
  • bazalka na dozdobení
  • hustá smetana na dochucení, nemusí být

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

    Dýňová polévka
  1. Cibuli, zázvor a chilli papričku posekáme 3sec R7. Sestěrkujeme. 

    Přidáme máslo a zpěníme 3min, VAROMA, R1. 

    Přidáme posekanou dýni a mrkev, sekáme 15sec, R7. Sestěrkujeme.

    Přidáme vodu, bujon a vaříme 20min, 100°C, R1. 

    Nakonec rozmixujeme na pyré 1min, R9. 

  2. Podáváme se lžičkou smetany, posypané bazalkou a dochucené čerstvě mletým pepřem. 

Tip

Kdo má raději smetanové polévky, může po dovaření přidat cca 15g smetany na šlehání a pak 1min mixovat na pyré. 

Někdy místo smetany přidávám cca 100g zamrazených kostiček tofu, když mi zbyde - cca po 10 minutach vaření. 

Zázvor a chilli vytvoří ostřejší chuť, zkusila jsem i s kombinací špetky kurkumy a citronové trávy. 

Recept je variantou polévky z kuchařky Everyday cookbook. 

Model Thermomixu ®

  • Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Vytisknout

Jednoduchá dýňová polévka

Vytisknout:

Komentáře

Are you sure to delete this comment ?

Ostatní uživatelé také líbilo

Zobrazit podobné: