Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Základní recepty
  3. Bábovka z cukety


1 Bábovka z cukety

2 Základní recepty recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bábovka z cukety

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

TĚSTO

  • 400 g vydlabané cukety, na kostky nakrájené
  • 3 kusy vejce celá
  • 180 g cukr, moučka
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 2 polévkové lžíce kakao, prášek
  • 2dcl oleje (160 g)
  • 1/2 polévkové lžíce skořice, mletá
  • 1 prášek do pečiva
  • hrst hrozinek
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 5min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Cuketová bábovka
  1. Oloupene cuketu, překrojíme podél, lžící vydlabene jadřinec a nakájíme na kostky.

    400g cukety na kostky sekáme 7sek/R4, stáhneme stěrkou a sekáme ještě 12sek/R4. Odložíme bokem na 10 minut a pak vymačkáme přebytečnou vodu.
  2. Vypláchneme nádobu, nasadíme metličku a vložíme 3 celá vejce, 180g cukru moučka, vanilkový cukr a mícháme 20sek/R2, stáhneme stěrkou a ještě 30sek/R2,5
  3. Přidáme 2 lžíce kakaa a promícháme s metličkou 10sek/R2,5
  4. Přidáme 2dcl oleje a 1/2 lžíce skořice a promícháme 10sek/R2,5
  5. Vyndáme metličku a přidáme vymačkanou cuketu , promícháme 15sek/R2.5
  6. Nasadíme opět metličku a přidáme 300g polohrubé mouky a prášek do pečiva a mícháme 15sek/R2
  7. Nyní vyndáme metličku a do těsta přidáme hrst hrozinek a vmíháme už jen ručně stěrkou.

    Přelejeme do vymazané a vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme horkovzuchem 200°C/10 - 12 minut, pak stáhneme na 190°C/5 minut, opět stáhneme na 180°C/5 minut a nyní na 170/35 minut. Těsto naskočí jen mírně asi po 20 minutách. Bábovka je vláčná a chutná.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář