Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
1 kus/kusů
TĚSTO
- 400 g vydlabané cukety, na kostky nakrájené
- 3 kusy vejce celá
- 180 g cukr, moučka
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 polévkové lžíce kakao, prášek
- 2dcl oleje (160 g)
- 1/2 polévkové lžíce skořice, mletá
- 1 prášek do pečiva
- hrst hrozinek
-
6
1h 5min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
střední
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
5
Příprava
- Vypláchneme nádobu, nasadíme metličku a vložíme 3 celá vejce, 180g cukru moučka, vanilkový cukr a mícháme 20sek/R2, stáhneme stěrkou a ještě 30sek/R2,5
- Přidáme 2 lžíce kakaa a promícháme s metličkou 10sek/R2,5
- Přidáme 2dcl oleje a 1/2 lžíce skořice a promícháme 10sek/R2,5
- Vyndáme metličku a přidáme vymačkanou cuketu , promícháme 15sek/R2.5
- Nasadíme opět metličku a přidáme 300g polohrubé mouky a prášek do pečiva a mícháme 15sek/R2
- Nyní vyndáme metličku a do těsta přidáme hrst hrozinek a vmíháme už jen ručně stěrkou.
Přelejeme do vymazané a vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme horkovzuchem 200°C/10 - 12 minut, pak stáhneme na 190°C/5 minut, opět stáhneme na 180°C/5 minut a nyní na 170/35 minut. Těsto naskočí jen mírně asi po 20 minutách. Bábovka je vláčná a chutná.
Cuketová bábovka
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářDíky cuketě je bábovka...
Díky cuketě je bábovka báječně vláčná. Děkujeme!