Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Základní recepty
  3. Bábovka z cukety


1 Bábovka z cukety

2 Základní recepty recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bábovka z cukety

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

1 kus/kusů

TĚSTO

  • 400 g vydlabané cukety, na kostky nakrájené
  • 3 kusy vejce celá
  • 180 g cukr, moučka
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 2 polévkové lžíce kakao, prášek
  • 2dcl oleje (160 g)
  • 1/2 polévkové lžíce skořice, mletá
  • 1 prášek do pečiva
  • hrst hrozinek
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    1h 5min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
  • 9
5

Příprava

    Cuketová bábovka
  1. Oloupene cuketu, překrojíme podél, lžící vydlabene jadřinec a nakájíme na kostky.

    400g cukety na kostky sekáme 7sek/R4, stáhneme stěrkou a sekáme ještě 12sek/R4. Odložíme bokem na 10 minut a pak vymačkáme přebytečnou vodu.
  2. Vypláchneme nádobu, nasadíme metličku a vložíme 3 celá vejce, 180g cukru moučka, vanilkový cukr a mícháme 20sek/R2, stáhneme stěrkou a ještě 30sek/R2,5
  3. Přidáme 2 lžíce kakaa a promícháme s metličkou 10sek/R2,5
  4. Přidáme 2dcl oleje a 1/2 lžíce skořice a promícháme 10sek/R2,5
  5. Vyndáme metličku a přidáme vymačkanou cuketu , promícháme 15sek/R2.5
  6. Nasadíme opět metličku a přidáme 300g polohrubé mouky a prášek do pečiva a mícháme 15sek/R2
  7. Nyní vyndáme metličku a do těsta přidáme hrst hrozinek a vmíháme už jen ručně stěrkou.

    Přelejeme do vymazané a vysypané formy. V předehřáté troubě pečeme horkovzuchem 200°C/10 - 12 minut, pak stáhneme na 190°C/5 minut, opět stáhneme na 180°C/5 minut a nyní na 170/35 minut. Těsto naskočí jen mírně asi po 20 minutách. Bábovka je vláčná a chutná.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář