3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

1000 g

Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)

  • 1000 gramů zelí

mrkev

  • 2 kus mrkev, nastrouhat nebo vyrobit dlouhé tenké "špagety"
  • 6
    3min
    Doba přípravy 2min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
5

Příprava

    Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)
  1. Do dáme větší kusy zelí (bílé 1-2 hlávky)a sekáme 15 vteřin/rychlostí 4. (cca. 40 sekund na zarizeni Monsieur Cuisine Plus Silvercrest SKMK 1200 A1)
    Dále přidáme buď nastrouhané 1-2 větší mrkve a nebo z nich vytvořené dlouhé "mrkvové šagety" a dle chuti osolíme. Následně zelí s mrkvovými "špagetami" silou doplna napěchujeme do sklenic (spíš větších protože zelí při strouhání hodně nabyde). Naplněné a napěchované sklenice uzavřeme ovšem pouze lehce a nedotahujeme aby mohl unikat přetlak a po dobu 72hodin resp. 3 dnů je uchováme při pokojové teplotě.

    Po třech dnech dotáhneme / dotěsníme víčka a dáme do chladu (ideálně chladnička) a můžeme konzumovat.
    Před další konzumací lze k určitým chodům či dle chuti do připravované porce domíchat například trochu nakrájené syrové cibule a polít za studena lisovaným olivovým olejem.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
11

Tip

Kromě naložení takto připravené zelí používám i do salátů.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.