Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny) od receptymcplus1. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Základní recepty z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

1000 g

Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)

1000 gramů zelí

mrkev

2 kus mrkev, nastrouhat nebo vyrobit dlouhé tenké "špagety"

Přidat do nákupního seznamu

6

3min

Doba přípravy 2min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9
Chuťovka Předkrm Příloha

Příprava

Nakládané zelí dle ukr. receptu (od kolegy z Ukrajiny)

dáme větší kusy zelí (bílé 1-2 hlávky)a sekáme 15 vteřin/rychlostí 4. (cca. 40 sekund na zarizeni Monsieur Cuisine Plus Silvercrest SKMK 1200 A1)
Dále přidáme buď nastrouhané 1-2 větší mrkve a nebo z nich vytvořené dlouhé "mrkvové šagety" a dle chuti osolíme. Následně zelí s mrkvovými "špagetami" silou doplna napěchujeme do sklenic (spíš větších protože zelí při strouhání hodně nabyde). Naplněné a napěchované sklenice uzavřeme ovšem pouze lehce a nedotahujeme aby mohl unikat přetlak a po dobu 72hodin resp. 3 dnů je uchováme při pokojové teplotě.

Po třech dnech dotáhneme / dotěsníme víčka a dáme do chladu (ideálně chladnička) a můžeme konzumovat.
Před další konzumací lze k určitým chodům či dle chuti do připravované porce domíchat například trochu nakrájené syrové cibule a polít za studena lisovaným olivovým olejem.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

Kromě naložení takto připravené zelí používám i do salátů.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.