Doba přípravy
6min
Celkový čas
19min
porce/procí
8
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 26.03.2019
Ingredience & Porce
Sýrové pečivo s bylinkami
- 60 gramů Parmazánu, nakrájeného na kousky
- 4 kusy vajec
- 1/4 čajové lžičky soli
- 60 gramů másla, rozehřátého a zchlazeného
- 1 polévková lžíce směsi bylinek
- 80 gramů hladké mouky
- 1 - 2 špetky pepře mletého
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Předehřejte troubu na 200 °C.
Do mixovací nádoby vložte parmazán a sekejte 20 sek./rychlost 9.
Přendejte do mísy a odložte stranou.
Vyčistěte mixovací nádobu a nasaďte metličku.
Rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků, bílky a sůl dejte do mixovací nádoby a šlehejte 3 min./rychlost 3.
Přidejte žloutky a máslo a mixujte 10 sek./rychlost 2.
Přidejte parmazán, bylinky, mouku a černý pepř a mixujte 10 sek./rychlost 2.
Těsto položte na pekáč pokrytý pečicím papírem, vrstva těsta by měla být asi jako tloušťka prstu.
Pečte v předehřáté troubě při 200 °C po dobu 13-15 minut.
Nechte vychladnout a nakrájejte na libovolné tvary.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Super nápad
Děkuji za dobrý tip, toto pečivo musí zaujmout i profesionální cateringové společnosti