Ingredience & Porce
0 porce/porcí
- 100 g obilí pšenice (nebo ovesné vločky)
- 3 odměrky teplé vody
- 1 kvasnice 40 g
- 3/4 ČL cukru
- 1 PL hl.mouky
- 650 g hl.mouky
- 3 ČL soli
- 2 ČL octa a oleje
- 1 PL mlet.kmínu
- 1 1/2 odměrky teplé vody
-
6
50min
Doba přípravy 50minDoba vaření/pečení -
7Doba přípravy
-
8Recept je vytvořen pro
TM 21
-
9
Příprava
-
oblilí (vločky) pomlet 2 min R Klas (nebo 20s R 7), odložit stranou
3 odm.vody, kvasnice, cukr 1 Pl hl.mouky zahřát a promíchat na kvásek 40s, 40 st.C. R 4
z 650g hl.mouky, pomletého obilí (vločky), soli, octa, oleje, kmínu a 1 1/2 odm.teplé vody zadělat těsto 3 min, R Klas
30 min. kynout
vyklopit napomoučený plech, vytvarovat bochník
ještě nechat 15 min. kynout
potřít studenou vodou
péct 1/4h v předehřáté troubě při 250 st.C:
pak 3/4h při 150 st.C
během pečení několikrát potřít bochník studenou vodou
Dobrou chuť!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářReceptů na chleba není nikdy
Receptů na chleba není nikdy dost
další nový recept na chleba
další nový recept na chleba určitě ráda vyzkouším
(bez předmětu)
rozvržení receptu
Irenko, moc děkujeme za recept, můžu vás jen poprosit o kontrolu správnosti receptu a rozdělení surovin a postupu. V případě že si s tím nevíte rady, tak napište.
mletí obilí
Irenko, opravdu meleš obilí na klas? Vždyť to je funkce na míchání těsta. Já melu na R10