Nacházíte se zde:


1 Chléb

3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Chléb


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 340 gramů vody
  • 600 gramů mouky, hladké
  • 1 polévková lžíce soli
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1 čaj, ová lžička soli
  • 6
    10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
5

Příprava

    1. Do mixovací nádoby vložte droždí, vodu a míchejte 2 min./37°C/rychlost 2.
    2. Přidejte zbylé suroviny a promíchejte 1 min./rychlost 3.
    3. Poté těsto hněťte 5 min./ Dough mode .
    4. Vyndejte těsto na pomoučený vál a vytvarujte bochník. Nechte bochník odpočívat 40 min.
    5. Do půlky odměrky si nalijte vodu a přidejte 1 čajovou lžičku soli, zamíchejte. Potřete bochník chleba slanou vodou a dejte péct 40 min./ 200°C.
    6. Při pečení každých 15 minut chleba potírejte slanou vodou.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář