3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bábovka ořechová od Jirky


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

5 porce/porcí

Těsto

  • 125 g máslo, rozpustit v pokoj. teplotě
  • 200 g cukr, práškový
  • 70 g mleté ořechy, vlašské
  • 160 g mouky poluhrubá
  • 190 g mouky hladká
  • 5 kus vejce celá
  • 1 balíček prášek do pečiva
  • 0,5 balíček vanikový cukr
  • 0,25 litr mléko
  • 0,5 čajová lžička citrónová kůra
5

Příprava

    Těsto
  1. máslo necháme při pokojové teplotě dostatečně změknout

    nasekáme na jemno ořechy R4;0.20

    vysypeme do misky

  2. nasadíme šlehací metlu, přidáme bílek a ušleháme sníh, cukr R2,5; 3.00  

    přidáváme žloutky a mléko R2; 0.40

  3. přidáme ořechy, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr, citronová kůra, Gentle stir settingR1,5; 0.40.  V průběhu stahujeme ze stěn mouku i ořechy

     

     

  4. přidáme měkké máslo, Gentle stir settingR1,5; 0.40

  5. Pečení
  6. troubu předehřejeme na 150°C

  7. těsto nalijeme do vymazané a polohrubou moukou vysypané formy

  8. pečeme při teplotě 180 st cca 40 minut, sledujeme špejlí, nesmí se lepit těsto

  9. po částečném vychladnutí vyklepneme na podložku. Po úplném vychladnutí můžeme pocukrovat a snídat. 

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.