3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Crinkles


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

100 kus/kusů

Crinkles

  • 60 gramů sušených brusinek
  • 40 gramů rumu
  • 50 gramů másla
  • 200 gramů hořké čokolády
  • 2 kusů vajec
  • 60 gram cukru, krupice
  • 100 gram hladké mouky
  • 3 gram jedlé sody
  • 1 špička nože soli
  • 100 gram moučkového cukru
  • 100 gram cukru, krupice
5

Příprava

    těsto
  1. Brusinky nasekejte R7, 15-20sec. Naložit do rumu.
  2. Čokoládu nalámat a rozpostit na 4min., 55°C, R2.
  3. Do druhé čisté nádoby vložte metlu, vejce a cukr a šlehejte 5min., 60°C, R4.
  4. V misce smíchejte mouku, sodu a sůl.
  5. Nádobu s čokoládou spusťte na R3 a vlijte brusinky s rumem otvorem ve víku.
  6. Do TM vložte nádobu s vaječnou pěnou spusťte na R3 a pomalu vlévejte čokoládovou směs. Následně přisypávejte za chodu mouku.
  7. Těsto nechte v lednici asi 2 hodiny. Lžičkou vykrajujte kousky velikosti lískového ořechu a nechte spadnout nejprve do krystalového a pak moučkového cukru. Kuličky pečte na 180°C 10 min.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Sušenky by měly být uprostřed měkké a navrchu křupavé.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.