Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
100 kus/kusů
Crinkles
- 60 gramů sušených brusinek
- 40 gramů rumu
- 50 gramů másla
- 200 gramů hořké čokolády
- 2 kusů vajec
- 60 gram cukru, krupice
- 100 gram hladké mouky
- 3 gram jedlé sody
- 1 špička nože soli
- 100 gram moučkového cukru
- 100 gram cukru, krupice
5
Příprava
- Brusinky nasekejte R7, 15-20sec. Naložit do rumu.
- Čokoládu nalámat a rozpostit na 4min., 55°C, R2.
- Do druhé čisté nádoby vložte metlu, vejce a cukr a šlehejte 5min., 60°C, R4.
- V misce smíchejte mouku, sodu a sůl.
- Nádobu s čokoládou spusťte na R3 a vlijte brusinky s rumem otvorem ve víku.
- Do TM vložte nádobu s vaječnou pěnou spusťte na R3 a pomalu vlévejte čokoládovou směs. Následně přisypávejte za chodu mouku.
- Těsto nechte v lednici asi 2 hodiny. Lžičkou vykrajujte kousky velikosti lískového ořechu a nechte spadnout nejprve do krystalového a pak moučkového cukru. Kuličky pečte na 180°C 10 min.
těsto
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Odměrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Sušenky by měly být uprostřed měkké a navrchu křupavé.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář