Ingredience & Porce
Kynuté těsto
- 25 gramů kvasnic
- 3 kostky cukr
- 0,125 malých kousků mléko
- 1/4 čajové lžičky sůl
- 1 žloutek
- 0,1 litru olej
- 250 gramů hladká mouka
Tvarohová náplň
- 2 balíčky tvaroh
- 2 celá vejce
- 2 balíčky vanilkový cukr
- 4 polévkové lžíce cukr, nebo dle chuti
- 1 špetka sůl
Ostatní
- 30 kusů ovoce, dle chuti, půlky nejlépe čerstvého ovoce meruněk, jahody
- bílek na potření
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1.Do mixovací nádoby vložíme mléko kvasnice a cukr.
"Jemné míchání" /40°C/2min2. Navážíme mouku a přidáme olej, žloutek a cukr.
"Těsto" 4minHladké těsto vyklopíme do mísy a necháme 1/2 hodiny kynout.
Do čísté mixovací nádoby vložíme všechny ingredience. Nastavíme míchání rychlost 3/50 sekund.
Těsto rozdělíme rovnoměrně na 30 kousků. Jednotlivé kousky roztáhneme a položíme na ně lžičku tvarohové náplně. Koláčky uzavřeme a položíme uzavřenou stranou na plech. Jednotlivé koláčky potřeme bílkem a vtlačíme do prostřed ovoce.
Pečeme při 190°C/15-20 minut
Kynuté těsto
Tvarohová náplň
Koláčky
Tip
Po upečení nechat vychladnout pod utěrkou
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Děkujeme za doplnění. Kombinace tvarohu a ovoce je nesmrtelná a chutná malým i velkým.
Ano, nemohla jsem nalézt hodnotu ml v tabulce a proto jsem ji pro objem mléka a oleje převedla na litry.
V receptu tedy použijete 100 ml oleje (1 thermomixovou odměrku) a 125ml mléka (1 odměrka a kousek).
Doufám, že se vám koláčky povedou a budou chutnat.
Děkujeme za hezký recept, Adélo. Můžeme Vás jenom poprosit o přesnější gramáž u oleje? 0,1 l je 100ml?