3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Ořechovo-banánové řezy


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

40 kus/kusů

TĚSTO

  • 4 kusy bílek
  • 200 gramů cukru krupice
  • 40 gramů voda
  • 4 kusy žloutek
  • 200 gramů polohrubá mouka
  • 1/2 balíčku kypřicí prášek do pečiva
  • 40 gramů rybízové marmelády
  • 2 kusy banán, nakrájených na kolečka

KRÉM

  • 60 gramů ořechů, nasekaných
  • 60 gramů čokolády na vaření, nasekané
  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 2 čajové lžičky cukr
  • 250 gramů mléko
  • 120 gramů máslo
  • 2 kusy banán
5

Příprava

    TĚSTO
  1. 1. Předehřejte si troubu na 200°C.

    2. Do mixovací nádoby nasaďte šlehací metličku, vložte bílky, 100 gramů cukru a šlehejte 3 minuty/rychlost 3.

    3. Krém setřete stěrkou ze stran.

    4. Přidejte zbylé suroviny na těsto kromě prášku do pečiva a promíchejte 30 sekund/rychlost 4.

    5. Kypřící prášek přidejte až nakonec a promíchejte 10 sekund/rychlost 1.

    6. Zmírněte teplotu trouby na 180°C. Těsto přelijte na předem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte 15 minut při teplotě 180°C. Nechte vychladnout.

    7. Po vychladnutí korpus potřete rybízovou marmeládou, poklaďte kolečky banánů.

    8. Do čisté mixovací nádoby vložte 60 gramů ořechů a sekejte 8 sekund/rychlost 7, odložte stranou.

  2. KRÉM
  3. 9. Do mixovací nádoby dejte 60 gramů hořké čokolády a sekejte 5 sekund/rychlost 7. Odložte k nasekaným ořechům.

    10. Do čisté mixovací nádoby nasaďte šlehací metličku, vložte vanilkový pudink, 2 čajové lžičky cukru, mléko a vařte 6 minut/100°C/rychlost 2.

    11. Přidejte máslo a šlehejte 50 sekund/rychlost 3.

    12. Krém nasaďte na banány.

    13. Posypte směsí ořechů a čokolády a nechte vychladnout.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.