Ingredience & Porce
Těsto
- 125 gramů mléko
- 20 gramů moučkového cukru
- 20 gramů čerstvé droždí
- 500 gramů polohrubá mouka
- 250 gramů máslo, Změklé
- 3 žloutky
Náplň tvarohová
- 250 gramů tvaroh
- 1 žloutek
- 50 gramů cukr, moučka
- Rozinky namočené v rumu
Náplň povidlová
- 200 gramů povidel
- 50 gramů Nastrouhaného perníku
Pomazání
- 100 gramů máslo
- 50 gramů rum
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Mléko, droždí a cukr 2minuty/37stupňů/ rychlost 1
přidáme ostatní suroviny na těsto 4minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" těsto rozdělíme na dvě části
rozválíme těsto na tenký plát a rádélkem vytvoříme malé čtverečky
Tvaroh, cukr a žloutek vložíme do nádoby a šleháme s metličkou30 vteřin/R3
plníme do sáčku, nastřihneme dirku a náplň dáváme do středu čtverečku. Dozdobíme rozinkou
dle obrázku rohy rozválejte a zamotejte
Perník rozsekáme R8/10vteřin
přidáme povidla a promícháme R4/7vteřin
plníme do sáčku, nastřihneme dirku a náplň dáváme do středu čtverečku
dle obrázku rohy rozválejte a zamotejte
klademe na pekáč jeden vedle druhého tak aby koláčky byly na těsno
pečeme v předehřáté troubě na 180 do zlatova
horké koláčky potíráme máslem a rumem, které rozpustíme v tm 5min/70stu/R1
koláčky ihned obalujeme v moučkovém cukru
Těsto
Náplň tvarohová
Povidlová náplň
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Ano 300ks. Kolacky se pecou o velikosti 1,5cm
jak prosim 300 kusu nezpletla jsi si to gen pocet nejak nepasuje