3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Domácí sekaná se zeleninou


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Domácí sekaná se zeleninou

  • 1 houska, čerstvá
  • 3 snítky čerstvé petrželky
  • 1 mrkev, středně velká, oloupaná a rozlomená
  • 3 stroužky česneku, oloupané
  • 1 cibule, středně velká, oloupaná
  • 100 g slaniny, nakrájené na plátky
  • 1 čerstvá červená paprika, zbavená semínek, rozpůlená
  • 1000 g mletého masa, výborná je směs hovězího a libovějšího vepřového
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce soli
  • 1 polévková lžíce majoránky, (můžeme nahradit tymiánem)
  • 1000 g vody
  • 6
    1h 10min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. 1. Do mixovací nádoby vložte čerstvou housku a petržel a rozsekejte na strouhanku 5´´/rychlost 7.

    2. Hotovou strouhanku odložte stranou do misky.

    3. Do mixovací nádoby vložte česnek, cibuli, mrkev, slaninu a papriku a sekejte 5´´/rychlost 5.

    4. Obsah nádoby orestujeme 6´/Varoma/rychlost 1.

    5. Přidejte mleté maso, strouhanku s petrželkou, vejce, sůl, majoránku a promíchejte 3´/Counter-clockwise operation rychlost 4. Pomáhejte si stěrkou.

    6. Hotovou směs vyklopte do Varoma mísy a navlhčenýma rukama vytvarujte šišku sekané. Přiklopte víkem.

    7. Do mixovací nádoby dejte vodu, uzavřete víkem, nasaďte Varoma mísu a vařte 59´/Varoma/No counter-clockwise operation rychlost 1.

    8. Hotovou sekanou nakrájejte na plátky a podávejte například s bramborovou kaší.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Ráda bych věděla, jak melete maso. Mě...

    Vložil ajinav82 on 10. listopadu 2016 - 05:53.

    Ráda bych věděla, jak melete maso. Mě kdysi paní, co mi Thermomix předváděla řekla, že se mele zrmzlé. Jenže díky tomu se mi urvaly nože a naštěstí mi to uznali jako záruční opravu.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • už jsem ji vyzkoušela

    Vložil Majka Šebková on 13. října 2014 - 01:45.

    už jsem ji vyzkoušela víckrát, opravdu výtečné tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Milenko, opravdu moc

    Vložil Jitka Klečková on 4. května 2014 - 12:52.

    Milenko, tmrc_emoticons.) opravdu moc dobréééé  tmrc_emoticons.D 

    kleckovajitka@seznam.cz

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Výborný. 

    Vložil lussy on 29. listopadu 2013 - 22:38.

    Výborný.  Party

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Jakpak maso? Doufám že taky

    Vložil Jan Stříbrný on 8. listopadu 2013 - 01:41.

    Jakpak maso? Doufám že taky meleš v TM tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Ty si žiješ, mňam!

    Vložil IreVo on 10. července 2011 - 17:15.

    Ty si žiješ, mňam! Cooking 10 Jen bych to míchala kratší dobu, ono je z toho potom takový blátíčko  ;o)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,