Ingredience & Porce
Potřebné suroviny na guláš
- 600 gramů vepřového masa, nakrájeného na kostky
- 25 gramů sádla, nebo oleje
- 130 gramů cibule
- 1 polévková lžíce červená paprika
- 650 gramů voda
- 0,5 čajové lžičky pepř, čerstvě umletý
- 0,5 čajové lžičky kmínu
- 0,5 čajové lžičky sůl
- 1 kostka bujón (pro 0,5 l)
- 0,25 čajové lžičky chilli
- 200 gramů zakysaná smetana
- 400 gramů fazolí v tomatě, konzervovaných
- 2 stroužky stroužek česneku
- 0,5 čajové lžičky majoránky
- 1 polévková lžíce hladká mouka
- 3 snítky petrželová nať
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložíme 2 stroužky česneku a petrželovou nať a sekáme 5 sekund / rychlost 5. Odložíme stranou.
2. Do mixovací nádoby vložíme cibuli a sekáme 3 sekundy/ rychlost 5.
3. Přidáme sádlo nebo olej, červenou papriku a smažíme 5 minut / Varoma/ rychlost 1.
4. Přidáme maso, vodu, sůl, pepř, kmín, majoránku, bujon, chilli a vaříme 45 minut/ Varoma/
"Zpětný chod" / rychlost 1.5. Do zakysané smetany rozmícháme lžíci hladké mouky.
6. Do mixovací nádoby přidáme konzervu fazolí v tomatě, připravený česnek s petrželkou a zakysanou smetanu s moukou a vaříme 15 minut / 100 stupňů /
"Zpětný chod" / rychlost 1.7. Podáváme s chlebem nebo pečivem
Příprava guláše
Tip
Vhodným nápojem ke guláši je téměř jako vždy pivo.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Moc výborný (y)
musím vyzkoušet! moc se mi tento recept líbí a doba vaření je super