3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Hovězí guláš s knedlíkem


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Hovězí guláš s knedlíkem

  • Knedlík
  • 0,5 kostky čerstvého droždí
  • 150 g mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 g mouky, hladké
  • 1 čaj, ová lžička soli
  • 1 kus vejce
  • Omáčka
  • 25 g oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 2 kusy cibule
  • 600 g hovězího masa, kliška na kostky nakrájená
  • 2 polévkové lžíce červené papriky, sladké
  • 1 litr vody
  • 1 kus hovězího bujónu
  • 1 čajová lžička majoránky, suché
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1 polévková lžíce soli
  • 25 g mouky, hladké
  • 6
    20min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    1. Knedlík:Do mixovací nádoby vložte droždí, mléko, cukr a míchejte 1 min./37°C/rychlost 2.
    2. Přidejte mouku,sůl,vejce a hněťte těsto 3 min.//. Těsto se nesmí lepit na stěny nádoby, v opačném případě přidejte troche mouky a pokračujte.
    3. Vyndejte těsto z nádoby a vytvarujte knedlík. Položte knedlík do plastové mísy Varoma, kterou jste předtím vymazali olejem. Přikryjte a nechte kynout. Omáčka
    4. Vložte očištěnou a překrojenou cibuli a do mixovací nádoby s očištěným česnekem a sekejte 3 sek./rychlost 5, přidejte olej a mletou papriku a poduste 4 min./Varoma/rychlost 2.
    5. Přidejte vodu, bujón,majoránku, kmín, sůl. Do košíku si připravte předem na kostky nakrájené a osolené maso a vložte do mixovací nádoby a vařte 30 min./Varoma/rychlost 1.
    6. Položte Varoma mísu s knedlíkem na víko Thermomixu a vařte dalších 20 min./Varoma/rychlost 1.
    7. Dejte stranou Varoma mísu s knedlíkem, vytáhněte košík s masem a dolijte vodu do jednoho litru v mixovací nádobě. Přidejte mouku. Mixujte 10 sek./rychlost 10.
    8. Omáčku vařte 5 min./100°C//rychlost 1 .
    9. Otvorem víka dejte maso zpět do omáčky na prohřátí.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • výborný knedlík, guláš mám

    Vložil Johanka 007 on 16. dubna 2016 - 10:22.

    výborný knedlík, guláš mám ráda trochu pikantnější a maso je opravdu potřeba dělat déle

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Výborný recept,jen maso jsem

    Vložil Relaxunas on 5. října 2014 - 15:41.

    Výborný recept,jen maso jsem   vařil o 20min déle jinak bylo  dosti tuhé a knedlík  super ale   na  toto množství mouky  stačí klidně  čtvrtka droždí  a nasekal jsme  petželku.za mě OK

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • výborný guláš a i knedlík,

    Vložil Andruše on 16. března 2014 - 20:50.

    výborný guláš a i knedlík, knedlík je nadýchaný a jak od mé babičky  tmrc_emoticons.)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Nejlepší jídlo pro myslivce. 

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 22:12.

    Nejlepší jídlo pro myslivce.  Party

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Nejlepší jídlo pro myslivce. 

    Vložil lussy on 1. prosince 2013 - 22:10.

    Nejlepší jídlo pro myslivce.  Party

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Nemá chybu! 

    Vložil lussy on 29. listopadu 2013 - 20:57.

    Nemá chybu!  Party

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • skvělý guláš a knedlík z

    Vložil yvonaj on 29. listopadu 2013 - 13:35.

    skvělý guláš a knedlík z thermomixu nemá chybu

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Výborný guláš a ten

    Vložil Jan Stříbrný on 19. listopadu 2013 - 14:50.

    Výborný guláš a ten knedlíktmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Výborný

    Vložil Jaroslava Fortelkova on 6. října 2013 - 01:25.

    Cooking 9 Cooking 7Výborný Cooking 7 Cooking 2

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,