Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 láhev/láhve
Králík ve středomořském stylu
Králík
- 650 gramů králičího masa, pokrájeného na kousky (cca 3x3cm)
- 2 stroužky česneku
- 2 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze jehličky
- 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 20 gramů červeného vinného octa, plus trochu navíc
- 16 kusů cherry rajčátek
- 10 kusů oliv, černých nebo zelených
- 5 kusů jalovcových kuliček
- 1000 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus trochu navíc
Při podávání
- 20 lístků bazalkových lístků
- 1 kus bio citrónu, rozčtvrceného
-
6
45min
Doba přípravy 10minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Raut Narozeniny Narozeniny dětí Grilování Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Masový pokrm Zeleninový pokrm řecké středomořské portugalské španělské
5
Příprava
- Králičí maso omyjte ve smšsi vody, vinného octa a soli.
- Osušte papírovou utěrkou a vložte do misky.
- Do mixovací nádoby vložte česnek a rozmarýn a sekejte 7 vteřin/rychlostí 7.
- Tuto směs přidejte do misky s králičím masem.
- Přidejte olej a 20 gramů vinného octa a lehce promíchejte.
- Do Varoma mísy položte vlhký,vyždímaný pečičí papír a na něj orzložte králičí maso včetně veškteré šťávy, spolu s rajčátky, olivami a jalovcem.
- Do mixovací nádoby dejte vodu, 1 čajovou lžičku soli, umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 30 - 35 minut/Varoma/rychlostí 1.
- sundejte systém varoma a králičí maso spolu se šťávou (na pečicím papíře) přendejte na talíř.
- Králičí maso podávejte s rajčátky, citrónem, lístky bazalky a přílohou podle chuti.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Komu se nechce zdržovat s krájením králičího masa, může použít větší kousky. V tom případě prodlužte dobu vaření asi o deset až patnáct minutek.
Fajnšmekři mohou k suššímu králíkovi přidat kostičky slaniny.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář