Kuřecí kapsy s mozzarelou a omáčkou

Hlavní jídla - maso

Doba přípravy

20min

Celkový čas

54min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

střední

TM 31

od Mixinka Thermomixová

published: 23.10.2017

změněno: 12.11.2022

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Kuřecí kapsy s bramborem

200 gramů cukety
2 kusy červené papriky
1 kus žluté papriky
200 gramů mozzarely, pokrájené na kousky
1 špetka soli
1 špetka pepře, plus trochu navíc
1 špetka sušené bazalky
6 kusů kuřecích prsou, asi 800 gramů
1 čajová lžička domácí zelninové pasty, nebo kostka zeleninového bujonu
600 gramů vody
400 gramů brambor, na plátky

Omáčka

1 kostka kuřecího bujónu
30 gramů mouky hladké
30 gramů smetany, min. 30% tuku

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Varný košík koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovací nádoby vložte 100 gramů cukety a 100 gramů červené papriky (oboje pokrájené na plátky) a sekejte 6 sekund/rychlostí 4.

Přidejte mozzarelu, sůl, pepř a bazalku a mixujte 5 sekund/rychlostí 3.

Přendejte do misky a odložte stranou.

Každé kuřecí prso uprostřed nařízněte tak, aby jste vytvořili kapsu, a jemně otvor kapsy naklepejte, aby se zploštěl.

Všechny kuřecí kapsy naplňte připravenou směsí a otvor zajistěte párátkem.

Kuřecí kapsy okořeňte zeleninovou solí a pepřem a vložte do Varoma mísy.

Do Varoma mísy položte Varoma tácek, nakrájejte zbývající papriky a cukety na plátky a položte na tácek.

Do mixovací nádoby nalijte vodu, nasaďte košík a navažte do něho brambroy.

Umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 30 minut/Varoma/rychlostí 1.

Odložte systém Varoma stranou a šťávu z vaření pnechte v mixovací nádobě.

Omáčka

Do mixovací nádoby přidejte všechny suroviny na omáčku a vařte 3 minuty/100°C/rychlostí 3.

Poté míchejte 10 sekund/rychlostí 10.

Kuřecí kapsy nandejte na talíře a servírujte (před tím vyndejte párátka).

Podávejte s brambrorami, zeleninou a omáčkou.

Tip

VARIACE OMÁČEK
- místo teplé smetanové omáčky můžete připravit i rajčatovou salsu:
1. Vyprázdněte mixovací nádob a vložte do ní 100 gramů cibule a 1 stroužek česneku. Mixujte 5 sekund/rychlostí 5.
2. Přidejte 400 gramů rajčat (zralých, rozčtvrcených), 1 polévkovou lžíci olivového oleje, 1/4 čajové lžičky kajenského pepře, 1 čajovou lžičku sučené bazalky, 1 čajovou lžičku bylinkové soli, 1/2 lžičku mletého pepře a špetku cukru. Mixujte 12 sekund/rychlostí 5.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Evropské italské středomořské španělské americké USA australské Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Party Raut Narozeniny Narozeniny dětí Grilování Brunch Oběd Večeře Dětské jídlo Bez vajec Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro starší osoby Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Kreativní Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Vaření na 4 úrovních (vše v jednom) Masový pokrm Zeleninový pokrm Bramborový pokrm Omáčka