3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Lasagne


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Lasagne

Těstovinové plátky

  • 300 g mouky, polohrubé
  • 0,5 čajové lžičky soli
  • 2 kusy vajec
  • 50 g vody

Boloňská omáčka

  • 10 g oleje
  • 1 kus cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 kus mrkve, nakrájené
  • 70 g rajčatového protlaku
  • 300 g hovězího masa, mletého
  • 0,5 čajové lžičky papriky
  • 1 - 2 čajové lžičky soli
  • 3 špetky černého pepře, mletého
  • 30 g červeného vína
  • 2 čajové lžičky bazalky, nakrájené na proužky
  • 500 g rajčat, rozpůlených
  • 0,5 čajové lžičky cukru

Sýrová omáčka

  • 150 g sýra, nakrájeného, např. Gouda, ementál aj.
  • 40 g másla
  • 40 g mouky, hladké
  • 500 g mléka
  • 0,5 - 1 čajové lžičky soli
  • 3 špetky černého pepře, mletého
  • 2 špetky muškátového oříšku, nastrouhaného
  • 1 polévkové lžíce oleje, na vytření zapékací mísy
  • 6
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    1. Těsto:
    2. Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na těsto a míchejte 25 sek./rychlost 5.
    3. Vyndejte těsto z mixovací nádoby, přikryjte a nechte odpočívat cca 10 minut.
    4. Rozválejte si těsto a vykrojte obdélníky pro lasagne (cca 7 x 10 cm).
      Boloňská omáčka:
    5. Do mixovací nádoby nalejte olej, přidejte cibuli, česnek, mrkev a mixujte nadrobno 3 sek./rychlost 5 a poduste 4 min./Varoma/rychlost 2.
    6. 6. Přidejte zbývající suroviny pro omáčku a vařte 17 min./100°/ /rychlost 2. Sýrová omáčka:
    7. Zapněte troubu na 180 °C.
    8. Do mixovací nádoby vložte sýr a mixujte 6 sek.//rychlost 5.
    9. Přidejte zbývající suroviny pro omáčku a vařte 7 min./90°C/rychlost 2.
    10. Do skleněné zapékací mísy vytřené olejem nalejte malou vrstvu sýrové omáčky, na ní položte syrové plátky těsta a na to navršte vrstvu boloňské a sýrové omáčky a pak opět plátky těsta. Postup opakujte do využití těsta a omáčky. Poslední vrchní vrstvou by měla být sýrová omáčka.
    11. Lasagne pečte v rozehřáté troubě 180 °C 50 min.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Výborné lasagne!

    Vložil fialodeni on 12. května 2016 - 15:39.

    Výborné lasagne!

    Denisa

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • SUPER!!! NENÍ NAD DOMÁCÍ

    Vložil ALENAPUNDY on 4. května 2014 - 13:16.

    SUPER!!! NENÍ NAD DOMÁCÍ LASAGNE = nikdy nekupuji z obchodu a takhle budou ještě rychlejší !! dĚKUJI VELMI ZA INSPIRATIVNÍ TIPÚ a několik druhu receptů pro LASAGNE.... ╰დ╮❤╭დ╯

    ♥ alenapundy@gmail.com

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Vyzkoušeno, domácí jsou

    Vložil EVAPLANDYS on 4. května 2014 - 11:16.

    Vyzkoušeno, domácí jsou vážně  výborné tmrc_emoticons.)  Kupovat už je nebudu tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Domácí jsou nejlepší:-)

    Vložil zuzka@dvk.cz on 28. listopadu 2013 - 10:49.

    Domácí jsou nejlepšítmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Není nad domácí Lasagne. S

    Vložil Jan Stříbrný on 19. listopadu 2013 - 14:53.

    Není nad domácí Lasagne. S kupovanými se to nedá srovnávattmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • skvělý tip, je možné navařit

    Vložil lussy on 3. listopadu 2013 - 11:35.

    skvělý tip, je možné navařit "do foroty" tmrc_emoticons.) a jen ohřívat , osobní zkušenost !!!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • :party:dobré

    Vložil Jaroslava Fortelkova on 18. října 2013 - 21:11.

    Partydobré Cooking 6

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,