3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Uzené vepřové maso s ananasem, kyselým zelím a bramborami


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

  • 600 g kyselé zelí
  • 1 plechovka kostek ananasu, (560 g)
  • 600 g uzené maso, vepřové, bez kosti, nakrájeného na plátky (1,5 cm)
  • 500 g voda
  • 0,5 čaj, ové lžičky soli
  • 750 g brambora, rozčtvrcených
  • Sauce
  • 40 g hladká mouka, hladké
  • 50 g žloutky
  • 1 čajová lžička hořčice
  • 0,5 kostka masový bujón, kostka (pro 0.5L)
  • 0,125 - 0,25 čajové lžičky pepř černý, mletý
  • 6
    15min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

    1. Do Varoma mísy vložte kyselé zelí. Kousky ananasu nechte okapat a ananasovou šťávu si uschovejte. Kousky ananasu smíchejte s kyselým zelím a tuto směs proložte plátky uzeného masa.
    2. Do mixovací nádoby dejte vodu a sůl, nasaďte košík a navažte do něho brambory. Umístěte systém Varoma na své místo a vařte v páře 45 min./Varoma/rychlost 1.
    3. Odložte systém Varoma a košík stranou a udržujte v teple.
    4. Do šťávy z vaření přidejte ananasovou šťávu a v případě potřeby i vodu, a to až do značky 0,5 l na mixovací nádobě.
    5. Přidejte mouku, smetanu, hořčici, masový vývar a pepř a mixujte 5 sek./rychlost 5, poté vařte 3 min./100 °C/rychlost 3.
    6. Kyselé zelí dejte do mísy a přelijte polovinou omáčky. Plátky vepřového servírujte s bramborami, kysaným zelím a zbývající omáčkou.
10
11

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Doporucuji chutne jidlo

    Vložil Moňulka on 12. července 2014 - 00:13.

    Doporucuji chutne jidlo

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Zajímavá kombinace chutí,

    Vložil lussy on 30. listopadu 2013 - 15:03.

    Zajímavá kombinace chutí, ráda tento recept vyzkouším! vypadá lákavě! Big Smile

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • Tak to je kombinace:-)rád

    Vložil Jan Stříbrný on 27. listopadu 2013 - 14:06.

    Tak to je kombinacetmrc_emoticons.-)rád vyzkoušímtmrc_emoticons.-)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,