3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vepřové kostky se zeleninou a kynutým knedlíkem


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Těsto na knedlíky

  • 150 gramů mléko
  • 0,5 kostky čerstvé droždí
  • 1 čajová lžička cukr
  • 350 gramů hladká mouka
  • 1 kus vejce
  • 1 čajová lžička sůl
  • 1 kus rohlík

Maso se zeleninou

  • 120 gramů cibule
  • 2 stroužky stroužek česneku
  • 15 gramů olej
  • 3 kusy papriky, sladké
  • 1 kostka masový bujón, kostka (pro 0.5L)
  • 140 gramů rajského protlaku
  • 400 gramů vepřového masa, nakrájeného na kostky
  • 950 gramů voda
  • 0,5 čajové lžičky lístek bazalky
  • sůl, pepř
5

Příprava

    Knedlíky
  1. 1. Do mixovací nádoby dejte mléko, cukr a droždí a míchejte 1 minutu/ 37 stupňů/ rychlsot 3.

    2. Přidejte ostatní suroviny na knedlík a hněťte 2 minuty/ Closed lid/ Dough mode.

    3. Hotové těsto rozdělte na dvě části a z každé vytvarujte šišku knedlíku, které vložíte do Varoma mísy tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Přiklopte je víkem.
  2. Maso se zeleninou
  3. 1. Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a sekejte 3 sekundy/ rychlost 5.

    2. Přidejte olej a smažte 3 minuty/ 100 stupňů/ rychlost 1.

    3. Přidejte papriky zbavené jádřinců a sekejte 5 sekund/ rychlost 5.

    4. Přidejte bujon, protlak, do košíčku vložte maso, přilejte vodu, ochuťte solí, pepřem a bazalkou a nádobu uzavřete. Vařte 30 minut/Varoma/ rychlost 1.

    5. Na víko postavte Varoma mísu s připravenými knedlíky a vařte 30 minut/Varoma/rychlost 1.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Knedlíky nakrájejte na plátky a servíujte společně s masem a omáčkou. Na talíři ozdobte čerstvou bazalkou.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Výborný recept. Určitě se bude opakovat

    Vložil Icecream on 10. ledna 2019 - 19:12.

    Výborný recept. Určitě se bude opakovatWinkParty

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • U nás v rodině tento recept

    Vložil lussy on 28. listopadu 2013 - 17:38.

    U nás v rodině tento recept ocení především mužská část tmrc_emoticons.) není to náročné, tak by si to konečně mohl uvařit také sám tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • super!

    Vložil mencikovamarta on 21. října 2013 - 21:40.

    tmrc_emoticons.p super!

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,
  • No hurá. Už jsem myslel že u

    Vložil Jan Stříbrný on 15. října 2013 - 23:47.

    No hurá. Už jsem myslel že u Nekolů nevaří tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,