Zapečené boloňské těstoviny

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Zapečené boloňské těstoviny

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
1 kus cibule, na půl
1 čajová lžička soli
400 gramů těstovin

omáčka

2 kusy cibule, na půl
2 stroužky česneku
2 polévková lžíce oleje
900 gramů vody
2 čajová lžička dochucovací pasty, nebo 1 kostka bujonu
200 gramů smetany na vaření (cca 18% tuku)
3 polévková lžíce oregana, sušeného
1 čajová lžička papriky sladké, mleté
1 polévková lžíce cukru, krupice
1 špetka soli
1 špetka pepře
100 gramů rajčatového protlaku
50 gramů Parmazánu, strouhaného
200 gramů goudy, strouhané

Přidat do nákupního seznamu

6

1h 0min

Doba přípravy 20min

Doba vaření/pečení
7

snadný

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 5
  
  Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
9
Chuťovka Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Evropské italské řecké Jarní Letní Podzimní Party Raut Dovolená Narozeniny Děti v kuchyni Snadné Kreativní Rychlé Brunch Oběd Večeře Vaření Smažení Pečení Masový pokrm Těstovinový pokrm Omáčka

Příprava

Do mixovací nádoby vložte cibuli a sekejte 5 vteřin/rychlostí 1.

Stěrkou stlačte ze stěn dolů, vložte mleté maso a olej a restujte 10 minut/Varoma/"Vypnout zpětný chod" /rychlostí 1.

Poté přendejte do misky stranou.

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.

Do čisté mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a sekejte 5 vteřin/rychlostí5.

Stěrkou stlačte ze stěn dolů.

Přidejte olej a restujte 2 minuty/120°C/rychlostí .

Troubu předehřejte na 180°C.

Do bublající směsi v nádobě přidejte zbylé suroviny kromě sýrů a hřejte ještě 8 minut/100°C/rychlostí 2.

Hotovou omáčku smíchejte s uvařenými těstovinami, přidejte sýry a řádně promíchejte.

Přendejte do vymazané formy a pečte asi 40 minut při 180°C.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Tip

Na talíři posypejte sýrem a bylinkami.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.