3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Sladké knedlíky z Bavorska


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

bavorské knedlíky

  • 40 g mák
  • 30 g cukr
  • 270 g hladká mouka
  • 100 g mléko
  • 1/2 kostky čerstvé droždí
  • 1 kus vajíčko
  • 130 g máslo
  • 1/2 čajové lžičky sůl
  • 40 g povidel
  • 500 g voda
  • 6
    45min
    Doba přípravy 15min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
5

Příprava

    Germknödel
  1. 1. Dejte mák a 20 g  cukru do Zamknout nádobu a rozmixujte 30 vteřin / rychlost 10 a dejte stranou.


    2. Umyjte Zamknout nádobu


    3. Dejte do Zamknout nádobu 50 g mouky, mléko, droždí a promíchejte 1 minutu / 37 °C / rychlost 3.


    4. Přidejte 220 g mouky, vajíčko, 30 g másla, 10 g cukru, sůl a připravte těsto - 30 vteřin / Klas.


    5. Vyndejte těsto z Zamknout nádobu, rozdělte na 4 díly a vytvořte z každého dílu rukou placku. Dejte na kažkou placku 10 g povidel. Vytvořte z placek kulaté knedlíky.


    6. Dejte knedlíky do  misky Varoma vymazané trochu olejem nebo  máslem, aby se nepřilepily.  Dejte si pozor, aby mezi nimi  zůstal prostor, aby mohla proudit pára.  Nechte kynout 30 minut na teplém místě.


    7. Dejte vodu do Zamknout nádobu. Položte Varoma s knedlíky na Zamknout nádobu a vařte 20 minut / Varoma / rychlost 1.


    8. Po uvaření knedlíků dejte Varoma stranou a   vyprázdněte Zamknout nádobu


    9. Dejte do Zamknout nádobu 100 g másla a rozpustťe 1,5 minuty / 80 °C / rychlost 1.


    10. Bavorské knedlíky se podávají posypané směsí z máku a cukru a  přelité máslem - Dobrou chuť

10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
11

Tip

Knedlíky lze  podávat také s vanilkovou omáčkou.

Za tento recpet děkujeme vývoji Themomixu z www.rezeptwelt.de. 


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.