3 Žádné související obrázky s tímto receptem
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Guláš z ryby


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Guláš z ryby

  • 700 g rybího filé, nakrájet na kostky
  • 3 středně velké cibule,oloupat a překrojit napůl
  • 4 stroužky česneku, oloupat
  • 4 PL hladké mouky
  • 2 PL oleje
  • 1 kostka bujonu
  • 700 ml vody
  • 1 ČL kmínu
  • 2 ČL mleté papriky
  • špetka pepře
  • 1 ČL soli
  • 1 PL soli
  • 1 PL majoránky
  • jemně sekaná petrželka
  • 700 g brambor, oloupat a nakrájet na čtvrtky
  • nebo 250-300 g rýže, proprané ve vodě
  • 6
    30min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. Nakrájené filé osolíme 1 PL lžicí soli , obalíme ve 2PL hladké mouky a vložíme do varomamísy.

    Cibuli a česnek  vložíme do nádoby TM a sekáme 10sekund/R6.Stěrkou setřeme ze stěn nádoby,přidáme 2PL oleje,2ČL mleté papriky,1 ČL drceného kmínu,špetku pepře a smažíme 8 minut / R2 /  Varoma.

    Přidáme 1 bujon,1ČL soli,700ml vody a vložíme košík s bramborami,nebo s rýží,nahoru postavíme Varomamísu s rybou a vaříme 25 minut / R2 / Varoma.Maso během vaření párkrát promícháme.

    Po dovaření sundáme rybu stranou,vyndáme košíček s přílohou ,přidáme 2PL hladké mouky,promixujeme10 sekund /R6 ,přidáme promnutou 1PL majoránky a povaříme na 100°/ 5 minut / R2.

    Po dovaření můžeme maso vložit do omáčky.

    Před podáváním sypeme sekanou petrželkou.

    Jako přílohu lze použít také  jen bílé pečivo.

10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář