Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
Treska s kroupotem
- 300 gramů treska, bez kůže
- 10 gramů olej, plus extra na potření
- 1 čajová lžička sůl, plus extra navíc
- 2 snítky tymián, čerstvý
- 1 kus citrón
- 20 gramů cibule, na půl
- 1 stroužek stroužek česneku
- 30 gramů máslo
- 500 gramů voda
- 1 kus bobkový list, sušený, suchý
- 250 gramů krupek
- 200 gramů červená řepa, vařené, na kostky
-
6
1h 10min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Děti v kuchyni Salát Rybí pokrm Zeleninový pokrm Těstovinový pokrm Luštěninový pokrm Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Jídlo pro kojence Bezlepkové Bez laktózy Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Oběd Večeře Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Vaření na 4 úrovních (vše v jednom)
5
Příprava
- 1. Rybu nakrájejte na filátka, lehce potřete olejem, osolte, okořeňte polovinou tymiánu a pokapejte citrónovou šťávou.
2. Filátka dejte na Varoma tácek.
3. Do mixovací nádoby vložte cibuli, česnek a sekejte 4 vteřiny/rychlostí 5.
4. Přidejte olej, máslo a restujte 3 minuty/120°C/rychlostí 1.
5. Do mixovací nádoby vložte vodu, druhoui část tymiánu, bobkový list a sůl.
Do mixovací nádoby vložte varný košík a odvažte si kroupy. Propláchněte je a vraťte zpět do mixovací nádoby.
6. Vařte 25 minut/Varoma/rychlost 1.
7. Umístěte Varoma mísu do pozice a vařte 13 minut/Varoma/rychlost 1.
8. Varoma systém odložte stranou a filty uchovávejte v teple.
9. Do mixovací nádoby vložte uvařené kroupy, červenou řepu a michejte 4 vteřiny/rychlostí 3.
10. Pomocí tvořítka nebo sklenice udělejte z krup úhlednou bábovičku a servírujte s rybím filátkem.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
KROUPOTO můžete také ochutit strouhaným parmazánem. Ten dejte do mixovací nádoby úplně nakonec a promíchejte 5 vteřin/rychlost 4.
Stejným způsobem můžete připravit i RÝŽI. Vařte ji asi 25 minut. Vynechte červenou řepu a nakonec do vařené rýže vsypte lžičku kurkumy. Na rybí maso dejte před vařením plátky rajčat a mozzarelly.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář