3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Mattar Paneer


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Mattar Paneer

  • 100 gram cibule červená, na čtvrtky
  • 1 plechovka rajčata v plechovce
  • 20 gram zázvoru, čerstvého, na kousky
  • 2 stroužek česneku
  • 12 kus kešu oříšky, (namočené 30min ve vodě)
  • 1 kus zelená chilli paprička
  • 5 kus pepř celý, směs
  • 1 čajová lžička skořice, mletá
  • 1 čajová lžička koriandr, semínka
  • 2 čajová lžička římský kmín
  • 3 polévková lžíce olej
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • 1 čajová lžička papriky, mleté
  • 2 čajová lžička garam masala
  • 100 gram smetany
  • 200 gram hrášek, zelený, mražený
  • 2 čajová lžička sůl
  • 1 polévková lžíce třtinový cukr
  • 200 gram voda
  • 250 gram paneer
5

Příprava

    Mattar Paneer
  1. Do nádoby vložte 100g červené cibule na čtvrtky, 1 plechovku rajčat, 20 g zázvoru na kousky, 2 stroužky česneku, 1 zelenou chilli papričku, 5 kuliček pepře, 1 lžičku skořice, 2 lžičky římského kmínu, 1 lžičku koriandru a 12 kešu oříšků.
  2. Zamknout mixovací nádobuNasaďte odměrku a Mixování10 s/rychlost 8.
  3. Přidejte 3 lžíce oleje.
  4. Zamknout mixovací nádobuNasaďte ochranný kryt víka mixovací nádoby a restujte 30 minut/teplota 120°C
  5. Přidejte 1 lžičku kurkumy, 1 lžičku mleté papriky (nebo chilli), 2 lžičky garam masaly a 100 g smetany.
  6. Nasaďte odměrku a Mixování10 sekund/rychlost 8.
  7. Vařte 3 minuty/teplota 100°C/rychlost 1.
  8. Přidejte 200g mraženého hrášku, 2 lžičky soli, 1 lžíci třtinového cukru a 200 g vody.
  9. Zamknout mixovací nádobuNasaďte odměrku a vařte 10 minut/teplota 90°C/rychlost 1.
  10. Vložte na kostky nakrájený paneer (2x2cm).
  11. Zamknout mixovací nádobuNasaďte odměrku a prohřejte 3 minuty/teplota 80 °C/rychlost Jemné míchání.
  12. Podávejte s rýží nebo s indickým chlebem naan.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Odměrka
    Odměrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.