Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
8 porce/porcí
Černá omáčka
jíška
- 40 g másla
- 40 g mouky hladké
omáčka
- 700 g zeleninového vývaru
- 60 g sušených švestek
- 55 g sušených fíků
- 30 g vlašských ořechů
- 35 g mandlí, loupaných
- 45 g rozinek
- 20 g strouhaného perníku
- 200 g švestkových povidel
- 2 špetky soli
- 1 čajová lžička skořice
- 50 g rumu
-
6
45min
Doba přípravy 15minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen proTM 6
-
Recept je vytvořen proTM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy! -
Recept je vytvořen proTM 31
-
5
Příprava
- Máslo rozehřejte 3min., 100°C, R1.
- Přidejte mouku a smažte 3min., 100°C, R1.
- Zalijte vývarem a vařte 10min., 100°C, R3.
Potom mixujte 20sec., R8. - Přisypte ořechy, ovoce, perník,povidla, citronovou šťávu, skořici a vařte
"Zpětný chod" 5min., 100°C, R2,5. - Na závěr přilijte rum a míchejte "Zpětný chod" 20sec., R 2,5.
Jíška
Omáčka
Dokončení
Dochucení
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Odměrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
Ořechy a ovoce si dopředu nasekejte na potřebnou hrubost která bude v omáčce.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář