3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Medová marináda s rumem na žebírka


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Medová marináda na žebírka

  • 1 plechovka drcených rajčat
  • 125 gramů rumu
  • 125 gramů medu
  • 2 kusy cibule
  • 25 gramů octa
  • 40 gramů worcesterové omáčky
  • 4 stroužek česneku
  • 3 čajová lžička pepř celý, směs
  • 2 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička chilli, mleté
  • 3000 gramů žeber
  • 3 polévková lžíce oleje
  • 6
    12h 10min
    Doba přípravy 12h 0min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

  1. Nejprve si připravte maso.

    Žebra očistěte od zbytečného tuku, naporcujte a osušte v papírové utěrce.

    Do mixovací nádoby vložte cibuli a česnek a sekejte 8 vteřin/rychlostí 5.

    Stáhněte stěrkou dolů ze stěn, přidejte olej a restujete 3 minuty/120°C /rychlostí 1.

    Poté přidejte zbytek ingrediencí kromě rumu a vařte 5 minut//120°C /rychlostí 1.

    Nechte krátce vychladnout a přidejte rum.

    Marinádu vetřete do žebírek, hezky z gruntu, ať se chuť dostane opravdu všude.

    Maso vložte do uzavíratelné nádoby a uložte minimálně na 12 hodin do lednice.

    Poté maso vyjměte z marinády a grilujte nebo pečte v troubě.
10

Příslušenství, které potřebujete

11

Tip

Podávejte s pečivem a zeleninou.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.