Slezské pirohy

Nacházíte se zde:

Vytisknout

[X]

Vytisknout

Slezské pirohy

Vytisknout:

Hlavní obrázek

Tipy

Příprava receptu

Komentáře

Vytisknout

Vytvořit variaci

Dnes vařím toto

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Salát z kysaného zelí

100 gramů cibule, napůl
100 gramů mrkev
500 gramů kysaného zelí
1 čajová lžička sůl
1 čajová lžička pepře, mletý, černý
1 polévková lžíce cukr
2 polévková lžíce olivový olej

Pirohy

150 gramů škvarky
3 stroužky stroužek česneku
650 gramů brambora, den předem uvařených a oloupaných
2 vejce
170 gramů cukr krupice
130 gramů hrubá mouka
1½ čajové lžičky sůl

Přidat do nákupního seznamu

6

1h 25min

Doba přípravy 45min

Doba vaření/pečení
7

střední

Doba přípravy
8
- Recept je vytvořen pro
  TM 31
9
Chuťovka První hlavní chod Party Raut Piknik Brunch Večeře Svačina Nízkorozpočtové Pečivo

Příprava

Salát

Do mixovací nádoby vložte cibuli, mrkev a sekejte 6 sek./rychlost 5.

Přidejte kysané zelí, sůl, pepř, cukr, olej a míchejte 8 sek. "Zpětný chod" rychlost 2. Přendejte do misky a odložte stranou. Nechte salát uležet.

Pirohy

Do mixovací nádoby vložte 50 gramů škvarků, česnek a sekejte 5 sek./rychlost 5. Přendejte do misky a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte uvařené a oloupané brambory a sekejte 10 sek./rychlost 4.

Přidejte 1 vejce, krupici, mouku, odložené škvarky s česnekem, sůl a hněťte 3 min."Zamknout mixovací nádobu" Těsto "Těsto"

Těsto rozválejte na pomoučeném vále na plát vysoký cca 5 mm a krájejte nožem nebo rádýlkem čtverce o velikosti 8 x 8 cm. Na každý čtverec vložte lžičkou zbývající škvarky, potřete okraje vejcem a tvořte trojúhelníky. Pečlivě stiskněte spojované kraje a smažte na pánvi v rozpáleném oleji.

Podávejte teplé se salátem z kysaného zelí.

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní

Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Tip

Pokud byste měli těsto řidší, přidejte mouku.

Jednodušší je tvořit z těsta placky a škvarky vložit dovnitř.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.