Ingredience & Porce
Tvarohové tyčinky
- 200 gramů tvarohu z kostky
- 150 gramů máslo, na kostky
- 1/2 čajové lžičky sůl
- 100 gramů špaldová mouka
- 100 gramů polohrubá mouka
- 1 čajová lžička krupicového cukru
- 1/2 čajové lžičky sladké mleté papriky
- 1/2 čajové lžičky kmín, drcený
- hladká mouka na pomoučení
- 1 vejce na potření
- mořská sůl, sezam na posypání
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Tvaroh a máslo vložíme do
"Zamknout mixovací nádobu" a spojíme rychlost 3, 50 sekund.2. Přidáme zbytek ingrediencí a
"Těsto" 3 minuty.Těsto pomocí stěrky vyklopíme na pomoučený vál, a na několikrát ho přeložíme. Necháme nejlépe 12 hodin (přes noc) v chladnu odpočinout.
Těsto vyválíme na 0,5 cm silný plát a krájíme 2cm široké tyčinky dlouhé asi 10 cm.
Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme například mořskou solí či sezamem (viz. foto)
Pečeme na 180°C 15 minut
Tvarohové tyčinky
Tip
Nejchutnější jsou čerstvé a nestane se, že by se nesnědly. Pokud ale by se náhodou měly skladovat, doporučuji v uzavřené nádobě, tvarohové těsto má tendenci tvrdnout.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Bezva tip na slané pohoštění k vínu. Děkujeme.