Doba přípravy
5min
Celkový čas
5min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 06.12.2010
změněno: 12.05.2022
Ingredience & Porce
- 250 g brokolice
- 3 polévkové lžíce hladká mouka
- 1 čajová lžička sůl
- 1 špetka bílého pepře, mletého
- 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
- 50 g šunka
- 700 g voda
- 1 kus bujón (pro 0,5 l)
- 250 g mléko
- 1 čajová lžička citrónová šťáva
- 5 g petržele, čerstvé
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
- Přidejte mouku, sůl, koření, šunku - předem nakrájenou na kostičky, vodu, bujón a mléko. Vařte 10 min./100°C/rychlost 3.
- Snižte teplotu a vařte 5 min./90°C/ rychlost 3.
- Po dovaření dochuťte citrónovou šťávou a přidejte petrželku.
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Prima, jen se vloudila chybka - celkový čas by měl být 20 minut. Místo brokolice jsem dala kapustičky a byla výborná!
výborná polévka !
výborná, může být i bez šunky
Recept výborný tak jak je. Olej, máslo by zbytečně přidalo tuky. Bohatě stačí mléko...
Ja som recept upravila tiež pridala som mrkvičku rozsekala som ju s cibuľou orestovala na masle 4min/100stupnov/ rýchlosť 1 potom som pridala len 1 lyžicu hladkej muky krátko restovala , neskôr som pridala brokolicou rozsekala som ju a pokračovala podľa receptu použila som bezlaktozove mlieko aj kúsky brokolice a varila . Polievka bola mňam .
EVIČKO, naprosto souhlasím.... Brokolici tedy já opravdu miluji jako všechnu zeleninku jelikož se stravuji vegetariánsky, a mohu sdělit i doporučit, že brokolice je svým obsahem vitamínků velmi prospěšná.... Vřele doporučuji, polévka je opravdu skvělá !!!
Brokolici jsme doma dříve často nedělali, ale teď co mám Thermomix, používáme ji na vaření velmi často a polévky jsou opravdu výborné.
místo šunky jsem pokrájela pivní salám - je pikantní a moc nám chutnala
Brokolice je výborná v jakékoliv podobě
Výborná polévka a pro ty kteří si na chuť brokolice teprve zvykají i kousek šunky
