Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
- 250 g brokolice
- 3 polévkové lžíce hladká mouka
- 1 čajová lžička sůl
- 1 špetka bílého pepře, mletého
- 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
- 50 g šunka
- 700 g voda
- 1 kus bujón (pro 0,5 l)
- 250 g mléko
- 1 čajová lžička citrónová šťáva
- 5 g petržele, čerstvé
-
6
5min
Doba přípravy 5minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9
5
Příprava
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
- Přidejte mouku, sůl, koření, šunku - předem nakrájenou na kostičky, vodu, bujón a mléko. Vařte 10 min./100°C/rychlost 3.
- Snižte teplotu a vařte 5 min./90°C/ rychlost 3.
- Po dovaření dochuťte citrónovou šťávou a přidejte petrželku.
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Komentáře
Přidat komentářPrima, jen se vloudila chybka - celkový čas by...
Prima, jen se vloudila chybka - celkový čas by měl být 20 minut. Místo brokolice jsem dala kapustičky a byla výborná!
výborná polévka !
výborná polévka !
výborná, může být i bez...
výborná, může být i bez šunky
Recept výborný tak jak je.
Recept výborný tak jak je. Olej, máslo by zbytečně přidalo tuky. Bohatě stačí mléko...
Ja som recept upravila tiež
Ja som recept upravila tiež pridala som mrkvičku rozsekala som ju s cibuľou orestovala na masle 4min/100stupnov/ rýchlosť 1 potom som pridala len 1 lyžicu hladkej muky krátko restovala , neskôr som pridala brokolicou rozsekala som ju a pokračovala podľa receptu použila som bezlaktozove mlieko aj kúsky brokolice a varila . Polievka bola mňam .
EVIČKO, naprosto
EVIČKO, naprosto souhlasím.... Brokolici tedy já opravdu miluji jako všechnu zeleninku jelikož se stravuji vegetariánsky, a mohu sdělit i doporučit, že brokolice je svým obsahem vitamínků velmi prospěšná.... Vřele doporučuji, polévka je opravdu skvělá !!!
♥ alenapundy@gmail.com
Brokolici jsme doma dříve
Brokolici jsme doma dříve často nedělali, ale teď co mám Thermomix, používáme ji na vaření velmi často a polévky jsou opravdu výborné.
místo šunky jsem pokrájela
místo šunky jsem pokrájela pivní salám - je pikantní a moc nám chutnala
Brokolice je výborná v
Brokolice je výborná v jakékoliv podobě
Výborná polévka a pro ty
Výborná polévka a pro ty kteří si na chuť brokolice teprve zvykají i kousek šunky

výborná
výborná
To je dobře že zkoušíte i
To je dobře že zkoušíte i nové varianty, děkuji! Zajímavý tip pro ostatní.
Hezký den,
Mixinka
Recept jsem ještě upravila:
Recept jsem ještě upravila: přidala jsem cibuli a rosekala spolu s brokolicí. Přidala 2PL oleje (může být máslo) a restovala 4min./100stupňů/ rychlost 1. Dál pokračovala podle receptu a je vynikající.