Doba přípravy
5min
Celkový čas
5min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 06.12.2010
změněno: 12.05.2022
Ingredience & Porce
- 250 g brokolice
- 3 polévkové lžíce hladká mouka
- 1 čajová lžička sůl
- 1 špetka bílého pepře, mletého
- 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného
- 50 g šunka
- 700 g voda
- 1 kus bujón (pro 0,5 l)
- 250 g mléko
- 1 čajová lžička citrónová šťáva
- 5 g petržele, čerstvé
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
- Přidejte mouku, sůl, koření, šunku - předem nakrájenou na kostičky, vodu, bujón a mléko. Vařte 10 min./100°C/rychlost 3.
- Snižte teplotu a vařte 5 min./90°C/ rychlost 3.
- Po dovaření dochuťte citrónovou šťávou a přidejte petrželku.
- Do mixovací nádoby vložte brokolici a sekejte 10 sek./rychlost 5.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Prima, jen se vloudila chybka - celkový čas by měl být 20 minut. Místo brokolice jsem dala kapustičky a byla výborná!
výborná polévka !
výborná, může být i bez šunky
Recept výborný tak jak je. Olej, máslo by zbytečně přidalo tuky. Bohatě stačí mléko...
Ja som recept upravila tiež pridala som mrkvičku rozsekala som ju s cibuľou orestovala na masle 4min/100stupnov/ rýchlosť 1 potom som pridala len 1 lyžicu hladkej muky krátko restovala , neskôr som pridala brokolicou rozsekala som ju a pokračovala podľa receptu použila som bezlaktozove mlieko aj kúsky brokolice a varila . Polievka bola mňam .
EVIČKO, naprosto souhlasím.... Brokolici tedy já opravdu miluji jako všechnu zeleninku jelikož se stravuji vegetariánsky, a mohu sdělit i doporučit, že brokolice je svým obsahem vitamínků velmi prospěšná.... Vřele doporučuji, polévka je opravdu skvělá !!!
♥ alenapundy@gmail.com
Brokolici jsme doma dříve často nedělali, ale teď co mám Thermomix, používáme ji na vaření velmi často a polévky jsou opravdu výborné.
místo šunky jsem pokrájela pivní salám - je pikantní a moc nám chutnala
Brokolice je výborná v jakékoliv podobě
Výborná polévka a pro ty kteří si na chuť brokolice teprve zvykají i kousek šunky
Are you sure to delete this comment ?