Ingredience & Porce
5 porce/porcí
Polévka
- 80 g cibule,na půl
- 1 polévková lžíce olej
- 10 g hladká mouka
- 5 g sladké papriky
- 1000 g voda
- 200 g hlívy ústričné, čerstvé
- 1 kostka hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
- 1 čajová lžička majoránky
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky sůl
- 1 špetka mletého pepře
- 2 polévková lžíce ovesná vločka
- 3 stroužky stroužek česneku
-
6
10min
Doba přípravy 10minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
Recept je vytvořen proTM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Příprava
-
Do mixovací nádoby cibuli, sekat 4 sek./rychlost 5.
-
Stěrkou setřít, přidat olej, restovat 5 min./120° C/rychlost 1.
-
Přidat mouku, papriku, a promíchat 5 sek./rychlost 4.
-
Přidat vodu, hlívu pokrájenou na proužky, bujon, majoránku, kmín, sůl, pepř, vařit 15 min./100° C/rychlost 2.
-
Přidat ovesné vločky, vařit 10 min./100° C/rychlost 2.
-
Polévku dochutit utřeným česnekem, popř. dosolit.
Polévka
Tip
Podávám s doma pečenou bagetou - viz základní kuchařka.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářDlala jsem a je vyacutebornaacute
Dělala jsem a je výborná.
Výborná polévka, kdy ani
Výborná polévka, kdy ani mlsný jazýček nepozná, že tam není žádné maso