Doba přípravy
10min
Celkový čas
50min
porce/procí
6
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Turecká nevěstina polévka
- 130 g cibule
- 50 g máslo
- 2 polévková lžíce rajského protlaku
- 1 čajová lžička uzené papriky
- 1 špetka Kajenského pepře, (volitelné)
- 100 g červená čočka
- 50 g pšeničného bulguru
- 1000 g voda
- 1 čajová lžička dochucovací zeleninové pasty
- 1 čajová lžička sůl
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1 polévková lžíce citrónová šťáva
- 1 polévková lžíce v ruce nadrvené sušené máty
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte cibuli a máslo, sekejte 5s/R5, setřete stěrkou do nádoby a pak restujte v otevřené nádobě 8min/120°C/R1
- Přidejte 200g rajčat a sekejte 5s/R5
- Přidejte uzenou papriku, kajenský pepř, červenou čočku, pšeničný bulgur, vodu, dochucovací pastu, sůl a pepř. Vařte 30min/100°C/R1
- Přidejte citrónovou šťávu a sušenou mátu, míchejte 1min/R1
- Nechte 5min odstát a podávejte teplé.
Tip
Mimo sezonu možno rajčata nahradit 2 polévkovými lžícemi rajského protlaku.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
anouk0071:je tam jedna čajová lžička.....
Chuťově velmi zajímavá a zdravá polévka. Jen mi chybí informace, kolik uzené papriky
, takže jsem ji vypustila a i bez ní byla polévka dobrá.
Jak romantický název! Podává se tato polévka v turecku na svatební hostině? Děkujeme.