Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Polévky
  3. Valašská kyselica


1 Valašská kyselica

2 Polévky recepty
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Valašská kyselica

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

8 porce/porcí

Valašská kyselica

  • 1 balíček kysaného zelí
  • 200 gramů brambor (kostky)
  • 1 kus zakysaná smetana
  • 0,20 litr mléko
  • 1 kus klobáska, na kolečka
  • 1 polévková lžíce solamyl
  • 1 kostka cukr, nebo um. sladidlo
  • 1 polévková lžíce sůl
  • 1 kostka bujon, zeleninový nebo hovězí
  • 3 kusy bobkový list
  • 1 čajová lžička pepř, mletý
  • 1 čajová lžička nové koření mleté
  • 1 čajová lžička kmín
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    40min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    valašská kyselica
  1. Do nádoby vysypeme sáček s kysaným zelím, zalijeme 1 litrem vody. Přidáme sůl, koření, bujón, cukr. Uzavřeme a nasadíme Varoma nádobu na kterou poklademe kostky brambor, které vaříme v páře. Vaříme 20 min/ r. 1, zpětný chod. Sejmeme brambory, nasypeme do nádoby, přidáme na kolečka nakrájenou klobásku. Vaříme 5 min/r. 1 na zpětný chod. V půběhu vaření opatrně přiléváme mléko s rozmíchaným Solamylem. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Varoma
    Varoma
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Brambory je nutné vařit na páře, v kyselém prostředí by nezměkly. Polévku i s brambory vaříme na zpětný chod, aby se kostky brambor nerozbily.

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář