3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Vegetariánský boršč


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Vegetariánský boršč

  • 1 kus cibule, rozpůlené
  • 200 gram brambor, na kousky
  • 200 gram polévkové zeleniny (mrkev, celer, petržel, pór)
  • 30 gram olej
  • 400 gram červené řepy, vařené, na kousky
  • 800 gram voda
  • 1 a půl čajová lžička zeleninové dochucovací pasty nebo bujón
  • 1/2 čajová lžička med
  • 1/2 čajová lžička bylinková sůl
  • 1/4 čajová lžička pepř, mletý
  • 140 gram rajčat, na čtvrtky
  • ovocný ocet, podle chuti
  • 6 polévková lžíce zakysaná smetana, při podávání
  • 6
    1h 10min
    Doba přípravy 20min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 6
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
5

Příprava

    Postup:
  1. 1 ks rozpůlené cibule, 5 sek. rychlost 4

    200 g brambor na kousky a 1 lžíce bílý vinný ocet, 6 sek. rychlost 4,5

    200 g polévkové zeleniny 7 sek., rychlost 5

    30 g oleje 5 min. 120 st. rychlost 1

    400 g červené řepy předvařené na kousky, 1 1/2 lžičky zeleninové dochucovací pasty nebo 1 a půl zeleninový bujón , 800 g vody 20 min. 100 st. Zpětný chod rychlost 1

    1/2 lžíce kmínu, 1/4 lžičky medu, hřebíček, 1/2 lžičky bylinkové soli, 1/4 lžičky pepře 15 min. 100 st. Zpětný chodrychlost 1

    140 g rajčat na čtvrtky 10 min. 100 st. Zpětný chod rychlost 1

    Podáváme se zakysanou smetanou
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Dle chuti přidáme na závěr ovocný ocet.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • Zatím jste nenapsali žádné komentáře.