3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Domácí Lučina


Vytisknout:
4

Ingredience & Porce

6 porce/porcí

Domácí Lučina

  • 0,25 litr smetana, 35% tuku
  • 5 g soli, 1 lžička dle chuti
  • 1000 gramů bílého jogurtu, nejlepší řecký
  • 6
    5min
    Doba přípravy
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 6
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
5

Příprava

  1. Do mixovací nádoby nasadíme metličku, vložíme 1 kg bílého jogurtu, 250 ml smetany 33%, 1 lžičku soli a mícháme 30 sek./rychlost 2.5. Nešleháme, jen vše řádně s jogurtem smícháme.
  2. Připravíme si cedník, který vyložíme čistou plátěnou utěrkou nebo plenou, postavíme na mísu, aby přebytečná voda mohla odkapávat, nalijeme směs a necháme cca 24 hodin v chladu.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Metlička
    Metlička
    koupit nyní
  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Dochutit můžeme dle naší chuti například:
paprika sušená i čerstvá, česnek, ořechy, cibulka, bylinky, feferonka, šunka...

Můžeme dochutit i na sladko. Vhodná je i na výrobu oblíbených cheesecaků - slaných i sladkých.


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář
  • robievam ju takmer rovnako, len na 1 liter jogurtu...

    Vložil Jadrana on 14. srpna 2022 - 11:07.

    robievam ju takmer rovnako, len na 1 liter jogurtu dávam 400 g pochúťkovej smotany.

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,