Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Předkrmy
  3. Koláčky z Nivy


1 Koláčky z Nivy

2 Předkrmy recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Koláčky z Nivy

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

  • 2 vejce, (à 60 g)
  • 1 kapka citrónová šťáva
  • 130 g mléko
  • 90 g měkkého modrého sýra, nakrájeného na kousky
  • 40 g hladká mouka, plus něco navíc
  • 0,5 čaj, ové lžičky soli
  • máslo, na vymazání
  • 500 g voda
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    střední
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 31
  • 9
5

Příprava

    1. Nasaďte metličku.
    2. Vyklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků, bílky a citronovou šťávu dejte do čisté, suché mixovací nádoby, šlehejte 2 min./rychlost 3,5 do ztuhnutí, přendejte do mísy a nechte vychladnout.
    3. Sundejte metličku.
    4. Do mixovací nádoby nalijte mléko, přidejte sýr, mouku a sůl a vařte 3 min. 30 sek./100 °C/rychlost 2,5. Nechte vychladnout na 50 °C (viz indikace zbytkového tepla) a občas zamíchejte.
    5. Přidejte žloutky a mixujte 30 sek./rychlost 4.
    6. Vzniklou směs přidejte k vaječným bílkům a pečlivě promíchejte stěrkou. Tuto směs dejte do čtyř máslem vymazaných a lehce pomoučených misek na soufflé a vložte do Varoma mísy.
    7. Vyčistěte mixovací nádobu. Do mixovací nádoby nalijte vodu, umístěte systém Varoma s miskami na soufflé na své místo a vařte v páře 18 min./Varoma/rychlost 1.
    8. Koláčky z Nivy opatrně vyklopte z misek na talíře a ihned podávejte.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář

  • Ráda vyzkouším, jelikož nivu

    Vložil lussy on 30. listopadu 2013 - 15:08.

    Ráda vyzkouším, jelikož nivu mám moc ráda, děti ji však nemusí. Určitě se jí časem naučí jíst Big Smile

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,

  • Niva už je v lednici. Zítra

    Vložil Jan Stříbrný on 4. října 2013 - 21:44.

    Niva už je v lednici. Zítra budou tmrc_emoticons.;)

    přihlaste se nebo zaregistrujte chcete-li připojovat komentáře,