Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
6 porce/porcí
Marocký lilkový salát
- 750 gramů lilek
- 1 polévková lžíce sůl
- 20 gramů citronové š´távy
- 50 gramů cibule
- 2-3 stroužků stroužek česneku
- 350 gramů rajče
- 1 čajová lžička pepře
- 1 čajová lžička mletého římského kmínu
- 1 čajová lžička sladké papriky
- 2 špetky šafrán, (lze vynechat)
- 40 gramů olivový olej
- 40 gramů rajského protlaku
- 2 snítky petržel, čerstvá, nasekané, pouze lískty
- 2 snítky čerstvého koriandru, nasekaného, pouze lístky
-
6
1h 2min
Doba přípravy 8minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 31
-
-
9Bez masa Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Chuťovka Předkrm První hlavní chod Příloha Party Raut Dovolená Narozeniny Piknik Grilování Dárek Salát Zeleninový pokrm Pomazánka Snadné Přírodní Rychlé Brunch Oběd Večeře Svačina Letní Ohřívání Vaření Grilování Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu
5
Příprava
- 1. Nakrájejte lisly podélně na čtvrtiny, potom nakrájejte plátky asi o síle 1 centimetru.
2. Do salátové misky vložte kousky lilku, sůl a citronovou šťávu a dobře promíchejte.
3. Potom vložte lilek do varného košíku a nechcejte asi 30 minut okapat. Poté ho vymačkejte, aby neosahoval mnoho tekutiny.
4. Vložte cibuli a stroužky česnekudo mixovací nádoby a sekejte 5 vteřin/rychlostí 5.
5. Přidejte rajčata a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 6.
6.Přidejte lilek, koření, olivový olej a rajčatový protlak a vařte 15 minut/Varoma/rychlostí 2. Na víko mixovací nádoby položte místo odměrky varný košík.
7. Přidejte petrželku a koriandr a mixujte 30 vteřin/rychlostí 2.
8. Přendejte salát do misky a před podáváním nechejte vychladnout.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
- marocký lilkový salát podávejte v malých mističkách s chlebem jako předkrm
- směs má hladkou ale kusovitou konzistenci
- můžete ho také zavařit
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář