3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bramborové krokety


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Bramborové krokety

  • 700 g oloupaných brambor
  • sůl
  • špetka nastrouhaného muškátého oříšku
  • 5 dkg másla
  • 2 žloutky
  • 2 bílky
  • strouhanka ze 2 tvrdých rohlíků
  • hladká mouka na obalení
  • olej na smažení
  • 1/2 l vody
  • 6
    10min
    Doba přípravy 10min
    Doba vaření/pečení
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 31
  • 9
5

Příprava

  1. 1. Do nádoby nalijeme vodu, vložíme košík s bramborama a vaříme 30min/varoma/R2.

    2. Vyndáme košík, vylejeme vodu a slité brambory nasypeme do nádoby, přidáme máslo a necháme  na horkých bramborách rozehřát.Přidáme muškátový oříšek a 1ČL soli, žloutky a mixujeme 20 vteřin/R4.

    3.Těsto necháme vychladnout. Z vychladné hmoty na pomoučeném válu vytvarujeme kuličky o průměru 3cm, které obalujeme v bílku a poté ve strouhance.

    4. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.

     

10
11

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář