Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
4 porce/porcí
Bramborový salát se slaninou
- 800 gram brambory, se slupkou
- 700 gram vody
- 100 gram cibule, napůl
- 100 gram slanina, různého typu, na kostičky
- 3/4 čajová lžička bujónu, masný nebo zeleninový
- 30 gram vinný ocet, bílý
- 25 gram oleje
- 1/2 čajová lžička soli
- 1/4 polévková lžíce pepře černého, mletého, nebo bílý
- 2 polévková lžíce petržel, kudrnka, čerstvá, nemusí být kudrnka
-
6
45min
Doba přípravy 5minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
5
Příprava
-
Do
dáme 600 g vody, do košíčku dáme brambory - nejlépe malé.Vaříme 28 - 33 minut/Varoma, rychlost 1. Po uvaření brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
Z nádoby vylejeme vody, vytřeme. Rozsekáme cibuli, 5 sekund rychlost 5. Setřeme stěrkou, přidáme slaninu a restujeme 3 minuty, 120 st., rychlost 2.
Přidáme 100 g vody, bujón, ocet, olej, sůl, pepř, vaříme 5 minut, 100 st., rychlost 1.
Brambory přelejeme slaninovou omáčkou. Dochutíme dle potřeby. Možno použít i lehce cukru. Promícháme.
Ozdobíme nakrájenou petrželkou.
Postup
10
11
Tip
Dobrou chuť
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentářNejlepší salát, co jsem kdy jedla!
Nejlepší salát, co jsem kdy jedla!