3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bramborový salát se slaninou


Vytisknout:
Vytvořit variaci
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Bramborový salát se slaninou

  • 800 gram brambory, se slupkou
  • 700 gram vody
  • 100 gram cibule, napůl
  • 100 gram slanina, různého typu, na kostičky
  • 3/4 čajová lžička bujónu, masný nebo zeleninový
  • 30 gram vinný ocet, bílý
  • 25 gram oleje
  • 1/2 čajová lžička soli
  • 1/4 polévková lžíce pepře černého, mletého, nebo bílý
  • 2 polévková lžíce petržel, kudrnka, čerstvá, nemusí být kudrnka
  • 6
    5min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Recept je vytvořen pro
    TM 5
    Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
5

Příprava

    Postup
  1. DoClosed lid dáme 600 g vody, do košíčku dáme brambory - nejlépe malé.Vaříme 28 - 33 minut/Varoma, rychlost 1. Po uvaření brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
    Z nádoby vylejeme vody, vytřeme. Rozsekáme cibuli, 5 sekund rychlost 5. Setřeme stěrkou, přidáme slaninu a restujeme 3 minuty, 120 st., rychlost 2.
    Přidáme 100 g vody, bujón, ocet, olej, sůl, pepř, vaříme 5 minut, 100 st., rychlost 1.
    Brambory přelejeme slaninovou omáčkou. Dochutíme dle potřeby. Možno použít i lehce cukru. Promícháme.
    Ozdobíme nakrájenou petrželkou.
10
11

Tip

Dobrou chuť


Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...


Komentáře

Přidat komentář