Nacházíte se zde:
  1. Domů
  2. Přílohy
  3. Bramborový salát se slaninou


1 Bramborový salát se slaninou

2 Přílohy recepty
3
  • thumbnail image 1
Vytisknout
[X]

Vytisknout

Bramborový salát se slaninou

Vytisknout:
Vytisknout
Vytvořit variaci
Dnes vařím toto
4

Ingredience & Porce

4 porce/porcí

Bramborový salát se slaninou

  • 800 gram brambory, se slupkou
  • 700 gram vody
  • 100 gram cibule, napůl
  • 100 gram slanina, různého typu, na kostičky
  • 3/4 čajová lžička bujónu, masný nebo zeleninový
  • 30 gram vinný ocet, bílý
  • 25 gram oleje
  • 1/2 čajová lžička soli
  • 1/4 polévková lžíce pepře černého, mletého, nebo bílý
  • 2 polévková lžíce petržel, kudrnka, čerstvá, nemusí být kudrnka
Přidat do nákupního seznamu
  • 6
    45min
    Doba přípravy 5min
    Doba vaření/pečení
  • 7
    snadný
    Doba přípravy
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Recept je vytvořen pro
      TM 5
      Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
      Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
  • 9
5

Příprava

    Postup
  1. DoZamknout mixovací nádobu dáme 600 g vody, do košíčku dáme brambory - nejlépe malé.Vaříme 28 - 33 minut/Varoma, rychlost 1. Po uvaření brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
    Z nádoby vylejeme vody, vytřeme. Rozsekáme cibuli, 5 sekund rychlost 5. Setřeme stěrkou, přidáme slaninu a restujeme 3 minuty, 120 st., rychlost 2.
    Přidáme 100 g vody, bujón, ocet, olej, sůl, pepř, vaříme 5 minut, 100 st., rychlost 1.
    Brambory přelejeme slaninovou omáčkou. Dochutíme dle potřeby. Možno použít i lehce cukru. Promícháme.
    Ozdobíme nakrájenou petrželkou.
10

Příslušenství, které potřebujete

  • Stěrka
    Stěrka
    koupit nyní
  • Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    Kompletní mixovací nádoba pro TM6
    koupit nyní
11

Tip

Dobrou chuť

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Ostatní uživatelé také líbilo...

Komentáře

Přidat komentář