Nacházíte se zde:
4
Ingredience & Porce
8 porce/porcí
Bramborový salát s červenou řepou
- 150 gramů nakládaných okurek, na asi 3 - 4 cm kousky
- 150 gramů mrkve, na asi 3 - 4 cm kousky
- 350 gramů čerstvé červené řepy, na asi 3 - 4 cm kousky
- 500 gramů vody
- 250 gramů brambor, na asi 1 cm kousky
- 100 gramů hrášku, zeleného, mraženého
- 100 gramů kyselého zelí, volitelně
- 50 gramů jarní cibulky, na jemno pokrájené
- 2-3 snítky větviček kopru, plus na ozdobu
- 60 gramů oleje
- 20 gramů bílého vinného octa, volitelně
- 1 čajová lžička soli
-
6
1h 30min
Doba přípravy 20minDoba vaření/pečení -
7
snadný
Doba přípravy -
8
-
Recept je vytvořen pro
TM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
-
-
9Chuťovka Předkrm Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Evropské východoevropské polské ruské Jarní Letní Podzimní Zimní Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Salát Zeleninový pokrm Bramborový pokrm Zálivka Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Nízkorozpočtové
5
Příprava
- Do mixovacá nádoby vložte okurky a sekejte 4 sekundy/rychlostí 4.
- Přendejte do velké salátové mísy a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte mrkev a sekejte 5 sekund/rychlostí 4,5. Kousky by neměly být větší než 1 cm.
- Přendejte na Varoma tácek a přendejte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte červenou řepu a sekejte 5 sekund/ rychlostí 4,5.
- Přendejte do varného košíku.
- Do mixovací nádoby vložte vodu a umístěte varný košík.
- Umístěte Varoma mísu do pozice a vložte do ní brambory a mražený hrášek. Nasaďte Varoma tácek, uzavřete Varoma víkem a vařte v páře 27 minut/Varoma/rychlostí 1.
- Sejměte Varoma a odložte Varoma mísu a tácek stranou odděleně, aby zelenina vychladla. Trvá to asi 20 minut.
- Vyjměte varný košík pomocí stěrky a odložte stranou na hlubový talířek, aby se řepa scedila a vychladla.
- Mezitím vylijte studenou vodu z vaření, umístěte salátovou mísu s okurkami na víko a zvažte do ní kyselé zelí a pokrájenou jarní cibulku.
- Přidejte zeleninu z Varoma a varného košíku do salátové mísy a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte kopr, olej, ocet a sůl a mixujte 30 sekund/rychlostí 6.
- Přendejte do salátové mísy tak, aby všechna zelenina byla pokryta dresinkem.
- Dochuťte a podávejte ozdobené čerstvým koprem nebo nechte vychladit a servírujte později.
10
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
11
Tip
- Kdo chce krásnou krémovou verzi salátu, použije místo octového nálevu zakysanou smetanu nebo majonézu
- Mražený hrášek klidně nahraďte sterilovaným.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Přidat komentář